pars·ley
B1요리에 향과 장식을 더하는 초록색 허브, 파슬리
noun명사
- 1
파슬리 잎 — 음식에 향을 더하거나 장식하는 데 쓰는 파슬리 잎B1〔food〕
the leaves of a green herb, used to flavor or decorate food
Sprinkle chopped parsley over the soup before serving.
내기 전에 수프 위에 다진 파슬리를 뿌리세요.
She added fresh parsley to the salad.
그녀는 샐러드에 신선한 파슬리를 넣었다.
유의어herb
- 2
파슬리 — 작은 초록색 잎이 나며 식용 허브로 기르는 파슬리 식물B1〔botany〕
the plant that produces parsley leaves
Parsley grows well in a sunny pot by the window.
파슬리는 창가의 햇볕 드는 화분에서 잘 자란다.
The garden has parsley, basil, and mint.
그 정원에는 파슬리, 바질, 민트가 있다.
뉘앙스 · 쓰임
parsley는 cilantro/coriander leaves처럼 향이 강하고 호불호가 갈리는 허브와는 다르며, 보통 더 부드럽고 신선한 향을 냅니다. garnish는 ‘장식’이라는 더 넓은 말이고, parsley는 그 장식이나 재료로 쓰이는 특정 허브입니다.
요리 재료로 말할 때는 대개 셀 수 없는 명사처럼 쓰여 a parsley라고 하지 않고 some parsley, chopped parsley처럼 말합니다. 한 줄기나 한 묶음을 말할 때는 a sprig of parsley, a bunch of parsley를 씁니다.
유의어 뉘앙스 비교
- herb
- herb는 ‘허브’라는 넓은 범주의 말이고, parsley는 특정 허브입니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
adj+noun
- fresh parsley신선한 파슬리
- chopped parsley다진 파슬리
- flat-leaf parsley납작잎 파슬리, 이탈리안 파슬리
- curly parsley곱슬잎 파슬리
noun+prep+noun
- a sprig of parsley파슬리 한 줄기
verb+prep+noun
- sprinkle with parsley파슬리를 뿌리다
어원 · 암기 팁
[Greek]영어 parsley는 고대 영어와 라틴어를 거쳐, 그리스어 petroselinon에서 온 말입니다. 이 그리스어는 ‘바위’를 뜻하는 petra와 ‘셀러리’를 뜻하는 selinon이 결합한 말로 설명됩니다.
현대 영어에서는 pars·ley로 나눌 수 있지만, 생산적인 영어 접두사나 접미사로 분석되지는 않습니다.
💡 ‘파슬리’는 한국어 외래어와 발음이 비슷하므로, 요리 위에 뿌리는 초록 허브를 떠올리면 기억하기 쉽습니다.