herb
B1요리·약용·향료로 쓰이는 허브, 약초
noun명사
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허브, 약초 — 요리의 향을 내거나 약용·향료로 쓰이는 식물B1〔general〕
a plant whose leaves, seeds, or flowers are used to flavor food, make medicine, or add scent
Add fresh herbs to the soup before serving.
내기 전에 수프에 신선한 허브를 넣으세요.
This tea is made from herbs and flowers.
이 차는 허브와 꽃으로 만들어집니다.
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초본식물, 풀 — 나무처럼 단단한 줄기가 없는 초본식물C1〔botany〕
a plant that has no permanent woody stem
In botany, a herb has no permanent woody stem.
식물학에서 herb는 영구적인 목질 줄기가 없는 식물입니다.
Many herbs die back to the ground in winter.
많은 초본식물은 겨울에 지상부가 말라 죽습니다.
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뉘앙스 · 쓰임
herb는 요리·향·약효에 쓰이는 식물을 가리키며, vegetable처럼 식사로 먹는 채소 전체를 뜻하지 않습니다. spice는 보통 씨앗, 껍질, 뿌리 등에서 나온 강한 향신료를 말하고, herb는 주로 잎이 향을 내는 경우가 많습니다. medicinal plant는 더 넓고 전문적인 표현으로, 약효가 있는 식물 전반을 뜻합니다.
미국식 발음은 /ɝːb/처럼 h가 묵음이고, 영국식 발음은 /hɜːb/처럼 h를 발음합니다. cooking herbs는 요리에 쓰는 허브, medicinal herbs는 약초라는 뜻입니다. slang으로 herb가 대마초를 뜻할 수 있으므로, 그 의미는 문맥과 상황에 따라 주의해야 합니다.
유의어 뉘앙스 비교
- culinary herb
- 특히 요리에 쓰는 허브를 뜻하는 더 구체적인 표현입니다.
- medicinal herb
- 약용으로 쓰는 허브나 약초를 강조하는 표현입니다.
- herbaceous plant
- 식물학에서 더 명확하고 전문적으로 쓰이는 표현입니다.
- marijuana
- 더 일반적이고 중립적인 명칭입니다.
- weed
- 대마초를 뜻하는 매우 흔한 비격식·속어 표현입니다.
반의어
- woody plant
- 나무처럼 단단한 목질 줄기를 가진 식물을 뜻합니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
adj+noun
- fresh herbs신선한 허브
- dried herbs말린 허브
- medicinal herbs약용 허브, 약초
noun+noun
- herb garden허브 정원
- herb tea허브차
verb+noun
- grow herbs허브를 기르다
- chop herbs허브를 잘게 썰다
어원 · 암기 팁
[Latin]고대 프랑스어 herbe를 거쳐 라틴어 herba에서 온 말로, 원래 ‘풀, 초본식물’을 뜻했습니다.
단일 형태소 herb로 분석됩니다.
💡 herbal tea의 herbal과 연결해 기억하면, herb가 ‘허브·약초’라는 뜻임을 쉽게 떠올릴 수 있습니다.
최초 사용 시기: circa 1300