sock·eye
C1북태평양산 홍연어, 또는 그 살코기
noun명사
- 1
홍연어 — 북태평양에 사는 연어의 한 종류; 홍연어C1〔zoology〕
a species of Pacific salmon with red flesh, found in the North Pacific and rivers flowing into it
Sockeye return to the river to spawn in summer.
홍연어는 여름에 산란하러 강으로 돌아온다.
The lake supports a large population of sockeye.
그 호수에는 많은 홍연어가 서식한다.
- 2
홍연어 살 — 식재료로 쓰이는 홍연어의 붉은 살C1〔food〕
the meat of a sockeye salmon, used as food
We grilled sockeye with lemon and herbs.
우리는 홍연어를 레몬과 허브를 곁들여 구웠다.
Sockeye has a rich flavor and firm texture.
홍연어는 맛이 진하고 식감이 단단하다.
유의어red salmon, salmon
뉘앙스 · 쓰임
salmon은 연어 전체를 가리키는 일반어이고, sockeye는 그중 특정 종인 ‘홍연어’를 뜻합니다. Atlantic salmon은 대서양연어를 말하며, sockeye는 자연산 알래스카 연어 상품명에서 자주 보입니다.
철자가 sock + eye처럼 보이지만 ‘양말’이나 ‘눈’과는 관련이 없습니다. 식당 메뉴나 마트에서는 보통 sockeye salmon이라고 쓰며, 단독으로 sockeye라고도 합니다. 한국어로는 ‘소케이’라고 음역하기보다 ‘홍연어’가 자연스럽습니다.
유의어 뉘앙스 비교
- red salmon
- 식품명으로도 쓰이지만, sockeye보다 덜 구체적인 상품명처럼 들릴 수 있습니다.
- sockeye salmon
- 가장 명확한 표현으로, 메뉴나 상품명에서 특히 자주 쓰입니다.
- salmon
- 연어 전체를 가리키는 일반어로, 특정한 홍연어라는 뜻은 약합니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
noun+noun
- sockeye salmon홍연어
- sockeye fillet홍연어 필레
- sockeye run홍연어 회유
adj+noun
- wild sockeye자연산 홍연어
- Alaskan sockeye알래스카산 홍연어
- grilled sockeye구운 홍연어
어원 · 암기 팁
[Halkomelem]캐나다 서부의 살리시어 계통 언어인 Halkomelem에서 온 연어 이름이 영어에 들어온 말입니다.
영어의 sock ‘양말’ + eye ‘눈’으로 분석되는 말이 아니며, 차용어가 영어 철자에 맞게 굳어진 형태입니다.
💡 sockeye는 철자 때문에 ‘sock’와 ‘eye’가 보이지만, ‘붉은 살을 가진 특정 연어’라고 통째로 외우는 것이 좋습니다.
최초 사용 시기: circa 1880