soy·bean
B2대두; 단백질과 기름이 풍부한 콩
noun명사
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대두, 콩 — 단백질과 기름이 풍부하여 식품, 식용유, 사료 등의 원료로 쓰이는 대두의 콩알B2〔food〕
a small pale bean rich in protein and oil, used to make food products, cooking oil, and animal feed
Soybeans are a major source of plant protein and cooking oil.
대두는 식물성 단백질과 식용유의 주요 원료이다.
She added boiled soybeans to the salad.
그녀는 샐러드에 삶은 대두를 넣었다.
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대두, 콩 — 대두를 생산하기 위해 재배되는 콩과 식물 또는 그 작물B2〔agriculture〕
the plant that produces soybeans, especially when grown as an agricultural crop
The farmer planted soybeans after the corn harvest.
그 농부는 옥수수 수확 후 대두를 심었다.
Soybeans grow best in warm weather and well-drained soil.
대두는 따뜻한 날씨와 배수가 잘되는 토양에서 가장 잘 자란다.
뉘앙스 · 쓰임
soybean은 일반적인 bean보다 구체적으로 ‘대두’를 가리킵니다. 영국 영어에서는 soya bean 또는 soya가 더 자주 쓰일 수 있고, 미국 영어에서는 soybean이 흔합니다. edamame는 덜 익은 풋콩 상태의 대두를 음식으로 부르는 말이며, soybean은 더 넓은 농작물·원료 명칭입니다.
한국어로는 식품·농업·산업 문맥에서 ‘대두’가 가장 정확하고, 일상적으로는 ‘콩’이라고도 할 수 있습니다. 다만 ‘콩’은 bean 전체를 넓게 가리키므로 정확한 번역이 필요할 때는 ‘대두’를 쓰는 것이 좋습니다. ‘서양콩’은 현대 한국어에서는 덜 자연스럽고 일반적이지 않습니다.
유의어 뉘앙스 비교
- soya bean
- 주로 영국 영어에서 쓰이며, 의미는 soybean과 거의 같다.
- soy
- 콩 자체보다 콩으로 만든 식품이나 성분을 가리킬 때도 많이 쓰인다.
- soya bean plant
- 식물 자체를 더 분명히 가리키는 표현이다.
- soybean plant
- soybean만 쓸 때보다 식물이라는 점을 더 명확히 한다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
noun+noun
- soybean oil대두유, 콩기름
- soybean meal대두박, 콩깻묵
- soybean crop대두 작물
- soybean production대두 생산
verb+noun
- grow soybeans대두를 재배하다
- plant soybeans대두를 심다
어원 · 암기 팁
[English]soy와 bean이 결합한 영어 합성어입니다. soy는 일본어 shōyu, 즉 간장을 뜻하는 말에서 유래한 것으로 알려져 있고, bean은 고대 영어 계통의 ‘콩’을 뜻하는 말입니다.
soy(대두, 콩 또는 콩으로 만든 것) + bean(콩)
💡 soy sauce가 ‘간장’이고 bean이 ‘콩’이므로, soybean은 간장·두부 등의 원료가 되는 ‘대두’라고 기억하면 쉽습니다.