su·crose
C1technical자당; 일반 설탕의 주성분인 이당류
noun명사
- 1
자당, 수크로스 — 포도당과 과당으로 이루어진 이당류로, 일반 설탕의 주성분인 자당C1〔chemistry〕
a sweet crystalline disaccharide made of glucose and fructose, forming the main substance of ordinary table sugar
Sucrose is broken down into glucose and fructose during digestion.
자당은 소화 과정에서 포도당과 과당으로 분해된다.
Sugar cane and sugar beet are major commercial sources of sucrose.
사탕수수와 사탕무는 자당의 주요 상업적 공급원이다.
유의어table sugar, sugar
뉘앙스 · 쓰임
sugar는 일상적인 말로 ‘설탕’ 또는 여러 종류의 당을 넓게 가리킬 수 있습니다. sucrose는 그중 특정한 화학 물질인 ‘자당’을 가리키는 더 전문적이고 정확한 표현입니다. table sugar는 가정에서 쓰는 흰 설탕을 말하는 일상적 표현입니다.
주로 과학, 식품, 영양, 의학 관련 문맥에서 사용됩니다. 일상 대화에서는 보통 sucrose보다 sugar나 table sugar를 더 많이 씁니다.
유의어 뉘앙스 비교
- table sugar
- 일상생활에서 쓰는 ‘식탁용 설탕’을 가리키는 더 쉬운 표현입니다.
- sugar
- 더 넓고 일상적인 말로, 자당뿐 아니라 다른 당류도 가리킬 수 있습니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
noun+noun
- sucrose solution자당 용액
- sucrose concentration자당 농도
- a sucrose molecule자당 분자
verb+noun
- break down sucrose자당을 분해하다
adj+noun
- dietary sucrose식이 자당
어원 · 암기 팁
[French]프랑스어 sucre ‘설탕’에 당류를 나타내는 접미사 -ose가 붙어 만들어진 과학 용어입니다.
sucr- ‘설탕’ + -ose ‘당류를 나타내는 화학 접미사’
💡 sucrose의 sucr-를 프랑스어 sucre ‘설탕’과 연결해 기억하면, ‘설탕의 화학명’이라는 뜻을 떠올리기 쉽습니다.
최초 사용 시기: circa 1857