sun·root
C2rare해바라기속 식물인 돼지감자 또는 그 식용 덩이줄기를 가리키는 드문 말
noun명사
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돼지감자 — 돼지감자; 식용 덩이줄기가 나는 북아메리카 원산의 해바라기속 식물C2〔botany〕
a tall North American sunflower plant that produces edible underground tubers
Sunroots can grow over two metres tall and produce yellow flowers in late summer.
돼지감자는 키가 2미터가 넘게 자랄 수 있으며 늦여름에 노란 꽃을 피운다.
The farmer planted sunroots along the fence because they tolerate poor soil.
그 농부는 척박한 토양도 견디기 때문에 울타리를 따라 돼지감자를 심었다.
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돼지감자, 돼지감자 덩이줄기 — 돼지감자의 식용 덩이줄기; 채소로 먹는 울퉁불퉁한 뿌리 모양의 부분C2〔food〕
the edible tuber of the Jerusalem artichoke plant, eaten as a vegetable
Roast the sunroots with olive oil until their edges turn crisp.
돼지감자는 가장자리가 바삭해질 때까지 올리브유를 넣고 구워라.
Raw sunroot tastes slightly sweet and nutty in salads.
생돼지감자는 샐러드에서 약간 달고 고소한 맛이 난다.
뉘앙스 · 쓰임
sunroot는 sunchoke나 Jerusalem artichoke보다 덜 흔하고 설명적인 느낌이 강합니다. Jerusalem artichoke는 전통적인 이름이지만 실제 예루살렘이나 아티초크와는 관련이 없고, sunchoke는 특히 미국 요리 맥락에서 더 자주 쓰입니다.
식물학·농업·요리 맥락에서 주로 보이며, 일반 독자에게는 낯설 수 있습니다. 처음 사용할 때는 “sunroot, also called Jerusalem artichoke”처럼 더 널리 알려진 이름을 함께 쓰면 좋습니다.
유의어 뉘앙스 비교
- Jerusalem artichoke
- 식재료 이름으로 널리 통하지만, 모양이나 분류상 아티초크와는 다르다.
- sunchoke
- 식당 메뉴나 미국식 요리 글에서 더 자연스럽게 들리는 경우가 많다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
adj+noun
- roasted sunroots구운 돼지감자
- raw sunroot생돼지감자
noun+noun
- sunroot tubers돼지감자 덩이줄기
verb+noun
- plant sunroots돼지감자를 심다
어원 · 암기 팁
[English]영어의 sun과 root가 결합한 합성어로, 해바라기와 관련된 식물의 먹는 땅속 부분을 설명적으로 부르는 이름이다.
sun(해, 태양) + root(뿌리)
💡 해바라기처럼 노란 꽃이 피는 식물의 먹는 뿌리라고 생각하면 sunroot의 뜻을 떠올리기 쉽다.