tur·mer·ic
B2강황; 노란색 향신료 또는 그 식물
noun명사
- 1
강황, 울금 — 강황 뿌리줄기를 말리거나 갈아 만든 노란색 향신료B2〔food〕
a yellow powder or fresh root used as a spice, made from the underground stem of the turmeric plant
Add turmeric to the rice for a bright yellow color.
밥에 강황을 넣으면 선명한 노란색이 난다.
Turmeric gives the soup a warm, earthy flavor.
강황은 수프에 따뜻하고 흙내 나는 풍미를 더한다.
유의어curcuma
- 2
강황, 울금 — 노란색 향신료를 얻는 열대성 생강과 식물B2〔botany〕
the tropical plant whose underground stem is used to make turmeric spice
Turmeric grows well in hot, wet climates.
강황은 덥고 습한 기후에서 잘 자란다.
The turmeric plant has broad green leaves.
강황 식물은 넓은 초록색 잎을 가지고 있다.
뉘앙스 · 쓰임
turmeric는 카레가루(curry powder)의 한 성분일 수 있지만, 카레가루 전체를 뜻하지는 않습니다. saffron은 훨씬 비싼 다른 향신료이고, 색은 비슷하게 낼 수 있어도 맛과 향이 다릅니다. ginger와 같은 생강과 식물이지만, turmeric는 더 흙내가 나고 노란색을 내는 용도로 많이 쓰입니다.
향신료를 뜻할 때는 보통 셀 수 없는 명사로 쓰며, “some turmeric”, “a teaspoon of turmeric”처럼 말합니다. 한국어로는 보통 ‘강황’이 자연스럽고, 요리·건강식품 맥락에서는 ‘터메릭’이라는 외래어도 보입니다.
유의어 뉘앙스 비교
- curcuma
- 식물학·식품 성분명에서 쓰이는 말로, 일상 영어에서는 turmeric가 훨씬 흔합니다.
- Curcuma longa
- 강황의 학명으로, 일반 대화보다 과학적·식물학적 문맥에서 씁니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
adj+noun
- ground turmeric간 강황, 강황가루
- fresh turmeric생강황
noun+noun
- turmeric powder강황가루
- turmeric root강황 뿌리줄기
quantity+noun
- a teaspoon of turmeric강황 한 티스푼
verb+noun
- add turmeric강황을 넣다
어원 · 암기 팁
[Old French/Latin]어원은 완전히 확실하지 않지만, 중세 영어 형태를 거쳐 들어왔으며 Old French의 표현과 Latin 요소가 관련된 것으로 여겨집니다.
현대 영어에서는 의미 있는 접두사·접미사로 나누기 어려운 단일 어휘입니다.
💡 카레의 노란색을 떠올리며 turmeric = 강황 향신료로 기억하면 쉽습니다.