un·fer·ment·ed
C1발효되지 않은
adjective형용사
- 1
발효되지 않은, 미발효의 — 발효 과정을 거치지 않은C1〔food〕
not having undergone fermentation
The church served unfermented grape juice instead of wine.
그 교회는 포도주 대신 발효되지 않은 포도즙을 제공했다.
Unfermented tea leaves have a lighter, fresher taste.
발효되지 않은 찻잎은 더 가볍고 신선한 맛이 난다.
반의어fermented
뉘앙스 · 쓰임
unfermented는 단순히 ‘신선한’이라는 뜻이 아니라, 효모나 세균 등에 의한 발효 과정이 일어나지 않았음을 구체적으로 말합니다. non-fermented와 거의 같은 뜻이며, non-fermented가 더 중립적·기술적으로 들릴 수 있습니다. raw는 ‘익히지 않은/가공하지 않은’에 가까워서 반드시 ‘발효되지 않은’이라는 뜻은 아닙니다.
포도즙이나 성찬식 음료를 설명할 때 unfermented wine 또는 unfermented grape juice라는 표현이 쓰일 수 있습니다. 알코올이 없는 음료를 말할 때도 쓰이지만, 모든 unfermented 음료가 반드시 alcohol-free라는 뜻은 아니므로 문맥을 확인해야 합니다.
유의어 뉘앙스 비교
- non-fermented
- 거의 같은 뜻이며, 하이픈이 있는 형태로 더 기술적이거나 설명적으로 들릴 수 있습니다.
반의어
- fermented
- 효모나 세균 등에 의해 발효 과정을 거친 상태를 뜻합니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
adj+noun
- unfermented grape juice발효되지 않은 포도즙
- unfermented tea발효되지 않은 차
- unfermented dough발효되지 않은 반죽
- unfermented milk발효되지 않은 우유
어원 · 암기 팁
[English]부정 접두사 un-과 fermented가 결합한 말입니다. fermented는 라틴어 fermentum ‘효모, 발효물’에서 온 ferment에서 파생되었습니다.
un-‘아닌, 하지 않은’ + fermented‘발효된’
💡 un-은 ‘반대/아님’을 뜻하므로 fermented ‘발효된’ 앞에 붙으면 ‘발효되지 않은’이 됩니다.