a·gal-a·gal
C2technical우뭇가사리 등 해조류에서 얻는 젤라틴 같은 물질
noun명사
- 1
한천 — 해조류에서 추출하는 젤라틴 같은 물질로, 식품을 굳히거나 미생물 배지를 만드는 데 쓰이는 것C2〔food science〕
a gelatinous substance obtained from seaweed, used to set food or to make culture media; agar-agar
The recipe uses agal-agal instead of gelatin to set the coconut dessert.
그 조리법은 코코넛 디저트를 굳히기 위해 젤라틴 대신 agal-agal을 사용한다.
The old manual referred to the culture medium as agal-agal.
그 오래된 설명서는 배지를 agal-agal이라고 불렀다.
뉘앙스 · 쓰임
agar가 현대 영어에서 가장 일반적이고 과학·식품 분야 모두에서 널리 쓰입니다. agar-agar는 특히 요리나 식품 맥락에서 조금 더 설명적인 표현이며, agal-agal은 매우 드물어 독자가 낯설게 느낄 수 있습니다.
일반적인 글이나 과학 문서에서는 보통 agal-agal보다 agar 또는 agar-agar를 쓰는 것이 자연스럽습니다. agal-agal은 오래된 문헌, 지역적 표기, 또는 사전 표제어에서 볼 수 있는 드문 형태입니다.
유의어 뉘앙스 비교
자주 쓰는 표현 · Collocations
verb+noun
- use agal-agalagal-agal을 사용하다
noun+noun
- agal-agal powderagal-agal 가루
- agal-agal mediumagal-agal 배지
verb+prep+noun
- set with agal-agalagal-agal로 굳히다
어원 · 암기 팁
[Malay]말레이어 agar-agar에서 온 말로 여겨지며, agal-agal은 그 드문 변이형입니다.
agal이 반복된 형태처럼 보이나, 현대 영어에서는 하나의 차용 명사로 취급됩니다.
💡 agar-agar의 드문 철자 변형이라고 기억하면 됩니다.