a·ji

noun명사

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   아히 고추, 매운 고추 — 라틴아메리카 요리에 쓰이는 고추, 특히 매운 고추C2〔culinary〕

   a chili pepper used in Latin American cooking

   • The chef added chopped aji to the stew.

     요리사는 스튜에 잘게 썬 아히 고추를 넣었다.

   • Aji amarillo gives the dish its bright color.

     아히 아마리요는 그 요리에 선명한 색을 더해 준다.

   유의어chili, chile pepper

2. 2

   아히 소스, 매운 양념 — 아히 고추로 만든 라틴아메리카식 매운 소스나 양념C2〔culinary〕

   a spicy Latin American sauce or relish made with aji peppers

   • They served the empanadas with a bowl of aji.

     그들은 엠파나다를 아히 소스 한 그릇과 함께 냈다.

   • This green aji is hot, fresh, and full of herbs.

     이 초록색 아히 소스는 맵고 신선하며 허브 향이 가득하다.

   유의어hot sauce, salsa

3. 3

   전갱이 — 일본 요리에서 쓰이는 전갱이류 생선C2〔culinary〕

   horse mackerel, especially as used in Japanese cooking

   • We ordered aji sushi at the small Japanese restaurant.

     우리는 그 작은 일본 식당에서 전갱이 초밥을 주문했다.

   • Fresh aji is often served with ginger and scallions.

     신선한 전갱이는 흔히 생강과 쪽파를 곁들여 낸다.

   유의어horse mackerel, mackerel