a·ro·ma·tise
C1technical향을 더하다; 방향족 화합물로 만들다
verb동사
- 1
향을 내다, 향기롭게 하다 — 음식, 음료, 공기 등에 향기나 특정한 냄새를 더하다C1〔general〕
to give something a pleasant or distinctive smell or aroma
The chef used rosemary to aromatise the oil.
그 요리사는 로즈메리로 기름에 향을 더했다.
Orange peel can aromatise the whole room as it dries.
오렌지 껍질은 마르면서 방 전체에 향을 퍼뜨릴 수 있다.
- 2
방향족화하다 — 화학에서 어떤 화합물을 방향족 화합물로 전환하다C2〔chemistry〕
in chemistry, to convert a compound into an aromatic compound
The catalyst helped aromatise the hydrocarbon under controlled conditions.
그 촉매는 통제된 조건에서 탄화수소를 방향족화하는 데 도움을 주었다.
Researchers tried to aromatise the intermediate before the final reaction step.
연구자들은 최종 반응 단계 전에 중간체를 방향족화하려고 했다.
유의어aromatize
반의어dearomatise
뉘앙스 · 쓰임
scent는 향을 입히는 일반적인 말이고, perfume은 향수처럼 강하거나 좋은 향을 더한다는 느낌이 있습니다. aromatise는 더 격식 있거나 전문적인 말로, 요리·향료·화학 문맥에서 쓰입니다. flavour는 맛을 더한다는 뜻이 중심이고, aromatise는 냄새나 향에 초점이 있습니다.
일상 대화에서는 scent, add aroma, add fragrance 같은 표현이 더 자연스럽습니다. aromatise는 영국식 철자이므로 미국 영어 글에서는 aromatize가 더 흔합니다. 화학 문맥에서는 ‘방향족화하다’라는 전문 용어로 쓰일 수 있습니다.
유의어 뉘앙스 비교
- scent
- 더 흔하고 일상적인 표현으로, 향을 입히거나 향기가 나게 한다는 뜻입니다.
- perfume
- 좋고 비교적 강한 향을 더한다는 느낌이 더 큽니다.
- fragrance
- 동사로는 드물지만, 좋은 향을 더한다는 뜻으로 문학적이거나 광고 문구에서 보일 수 있습니다.
- aromatize
- 같은 뜻의 미국식 철자입니다.
반의어
- deodorise
- 냄새를 더하는 것이 아니라 불쾌한 냄새를 없애는 뜻입니다.
- dearomatise
- 방향족성을 없애거나 방향족 화합물을 비방향족 형태로 바꾸는 뜻입니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
verb+noun
- aromatise oil기름에 향을 더하다
- aromatise wine와인에 향을 더하다
- aromatise a dish요리에 향을 더하다
- aromatise a compound화합물을 방향족화하다
adv+verb
- catalytically aromatise촉매 작용으로 방향족화하다
어원 · 암기 팁
[Greek]그리스어 arōma ‘향료, 향기’에서 나온 말로, 라틴어와 프랑스어 계통을 거쳐 영어에 들어왔습니다. -ise는 ‘…하게 만들다’라는 뜻을 더하는 동사형 접미사입니다.
aroma(향기, 방향) + -tise/-ise(…하게 만들다)
💡 aroma는 ‘향기’라는 뜻이므로 aromatise는 ‘aroma를 주다’, 즉 ‘향을 더하다’로 기억하면 쉽습니다.