brut
C1technical샴페인·스파클링 와인이 단맛이 거의 없는 드라이한 상태를 나타내는 주류 용어
adjective형용사
- 1
브뤼의, 매우 드라이한 — 샴페인이나 스파클링 와인이 단맛이 거의 없고 매우 드라이한C1〔wine〕
used to describe champagne or sparkling wine that is very dry and has little or no sweetness
We ordered a bottle of brut champagne for the celebration.
우리는 축하 자리에서 브뤼 샴페인 한 병을 주문했다.
This brut sparkling wine tastes crisp, not sweet.
이 브뤼 스파클링 와인은 달지 않고 산뜻한 맛이 난다.
유의어dry, unsweetened
noun명사
- 1
브뤼, 브뤼 샴페인 — 브뤼 스타일의 샴페인이나 스파클링 와인C1〔wine〕
a brut champagne or sparkling wine
The sommelier suggested a brut with the oysters.
소믈리에는 굴에 브뤼를 곁들이라고 추천했다.
They poured a French brut before dinner.
그들은 저녁 식사 전에 프랑스산 브뤼를 따랐다.
뉘앙스 · 쓰임
dry도 와인이 달지 않다는 일반적인 표현이지만, brut는 특히 샴페인·스파클링 와인의 당도 등급을 나타내는 더 전문적인 말입니다. extra brut는 brut보다 더 드라이한 경우가 많고, demi-sec은 brut보다 훨씬 더 단맛이 납니다.
프랑스어에서 온 와인 용어이므로 발음은 보통 /bruːt/입니다. 사람이나 상황이 ‘잔인하다’는 뜻의 brute와 철자가 다르며, brut에는 그런 뜻이 없습니다. 한국어에서는 보통 ‘브뤼’라고 표기하지만, 영어 문장에서는 원어 철자 brut를 씁니다.
유의어 뉘앙스 비교
- dry
- 더 일반적인 말로, 와인뿐 아니라 여러 음료의 단맛이 적음을 말할 수 있습니다.
- unsweetened
- 설탕이나 감미료를 넣지 않았다는 뜻이 강하며, 와인의 공식 스타일명은 아닙니다.
- dry sparkling wine
- 의미를 풀어 쓴 표현으로, brut보다 덜 전문적으로 들립니다.
- dry champagne
- 샴페인에 한정해 말할 때 쓰며, brut가 반드시 샴페인만을 뜻하지는 않습니다.
반의어
- sweet
- 단맛이 나는 일반적인 상태를 말합니다.
- demi-sec
- 브뤼보다 당도가 높은 샴페인·스파클링 와인 스타일입니다.
- sweet sparkling wine
- 브뤼와 달리 단맛이 뚜렷한 스파클링 와인을 말합니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
adj+noun
- brut champagne브뤼 샴페인
- brut sparkling wine브뤼 스파클링 와인
- brut style브뤼 스타일
adj+adj
- extra brut엑스트라 브뤼, 더 드라이한 스파클링 와인 스타일
noun phrase
- a bottle of brut브뤼 한 병
어원 · 암기 팁
[French]프랑스어 brut에서 온 말로, 원래는 ‘가공하지 않은, 거친, 날것의’라는 뜻입니다. 와인 용어로는 단맛을 더하지 않았거나 당분이 적은 드라이한 스타일을 가리키게 되었습니다.
단일 형태소 brut
💡 와인 라벨에서 brut를 보면 ‘달지 않은 브뤼’라고 연결해 기억하면 좋습니다.