con·fec·tion·er
C1사탕, 초콜릿, 케이크 같은 단 과자를 만들거나 파는 사람 또는 업체
noun명사
- 1
제과업자, 과자 제조업자 — 사탕, 초콜릿, 케이크 등 단 과자를 전문적으로 만들거나 파는 사람C1〔general〕
a person whose job is to make or sell sweets, chocolates, cakes, or other sweet foods
Her grandfather was a confectioner who made handmade chocolates.
그녀의 할아버지는 수제 초콜릿을 만드는 제과업자였다.
The confectioner decorated each cake with tiny sugar flowers.
그 제과사는 케이크마다 작은 설탕 꽃으로 장식했다.
- 2
제과점, 제과 업체 — 단 과자, 초콜릿, 케이크 등을 만들거나 파는 업체 또는 가게C1〔business〕
a business or shop that makes or sells sweets, chocolates, cakes, or similar sweet foods
The hotel buys its desserts from a local confectioner.
그 호텔은 디저트를 지역 제과업체에서 산다.
A famous confectioner opened a new shop near the station.
유명 제과업체가 역 근처에 새 가게를 열었다.
유의어sweet shop, candy store, bakery
뉘앙스 · 쓰임
baker는 빵과 케이크 등 구운 음식을 만드는 사람을 넓게 가리키고, pastry chef는 페이스트리와 디저트를 전문적으로 만드는 요리사를 뜻합니다. chocolatier는 초콜릿 전문가에 더 한정됩니다. confectioner는 설탕 과자, 사탕, 초콜릿, 케이크 등 ‘단 과자류’를 만들거나 파는 직업·업체를 비교적 전문적이고 포괄적으로 가리킵니다.
confectioner는 일상 대화보다는 직업, 업체 소개, 전통 제과점, 식품 업계 문맥에서 더 자연스럽습니다. 미국 영어에서는 사탕을 만드는 사람을 candy maker라고 더 쉽게 말할 수 있고, 영국 영어에서는 confectioner 또는 confectioner's가 전통적인 과자점의 느낌으로 쓰일 수 있습니다. confectioners' sugar 또는 confectioner's sugar는 미국 영어에서 ‘분당, 슈거 파우더’를 뜻합니다.
유의어 뉘앙스 비교
- candy maker
- 특히 사탕을 만드는 사람을 일상적으로 가리키는 표현입니다.
- chocolatier
- 초콜릿을 만들거나 판매하는 전문가에 더 한정됩니다.
- pastry chef
- 페이스트리와 디저트를 만드는 전문 요리사를 뜻하며, 사탕류보다는 주방 직책의 느낌이 강합니다.
- sweet shop
- 주로 영국 영어에서 사탕과 과자를 파는 가게를 뜻하는 더 일상적인 표현입니다.
- candy store
- 주로 미국 영어에서 사탕 가게를 뜻하는 일상적인 표현입니다.
- bakery
- 빵, 케이크, 구운 제품을 파는 곳으로, 사탕류까지 포함한다고 보기는 어렵습니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
adj+noun
- a master confectioner숙련된 제과 명장
- an artisan confectioner수제 과자 장인
- a local confectioner지역 제과업자 또는 제과업체
noun+verb+noun
- a confectioner makes chocolates제과업자가 초콜릿을 만들다
noun+noun
- confectioners' sugar분당, 슈거 파우더
어원 · 암기 팁
[Old French and Latin]영어 confectioner는 ‘준비하다, 만들다’를 뜻하는 라틴어 계열 말에서 온 confection에 사람을 나타내는 접미사 -er가 붙어 형성된 말입니다. 원래는 여러 재료를 섞어 만든 음식이나 약제를 다루는 사람이라는 뜻과 관련이 있었고, 이후 단 과자를 만드는 사람이라는 뜻으로 굳어졌습니다.
confection ‘과자, 당과류’ + -er ‘~하는 사람’
💡 confection은 ‘단 과자류’, -er는 ‘사람’이므로 confectioner는 ‘단 과자를 만드는 사람’으로 기억하면 쉽습니다.