cook·er·y
B2요리, 조리 기술; 특히 영국식 영어에서 흔한 말
noun명사
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요리, 조리 — 음식을 준비하고 조리하는 활동이나 기술B2〔general〕
the activity or skill of preparing and cooking food
She learned basic cookery at school.
그녀는 학교에서 기본 요리 기술을 배웠다.
The college offers evening cookery classes.
그 대학은 저녁 요리 수업을 제공한다.
유의어cooking, culinary arts
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요리법, 조리 양식 — 특정 지역, 문화, 재료, 방식에 따른 요리법이나 조리 양식B2〔general〕
a particular style or method of cooking, especially one connected with a place, culture, or type of food
This restaurant is famous for French cookery.
이 식당은 프랑스 요리로 유명하다.
The book introduces simple vegetarian cookery.
그 책은 간단한 채식 요리법을 소개한다.
유의어cuisine, cooking style
뉘앙스 · 쓰임
cooking은 일상적으로 가장 널리 쓰이는 말이고, cookery는 특히 영국식 영어에서 수업·책·기술을 말할 때 자주 쓰입니다. cuisine은 특정 지역이나 문화의 ‘요리’라는 의미가 강하고, culinary arts는 더 격식 있고 전문적인 표현입니다.
영국에서는 cookery class, cookery book처럼 자연스럽게 쓰이지만, 미국에서는 cooking class, cookbook이 더 일반적입니다. 사람을 가리키는 말은 아니므로 ‘요리사’라는 뜻으로는 cook 또는 chef를 써야 합니다.
유의어 뉘앙스 비교
- cooking
- 가장 일반적인 표현이며 미국 영어에서 특히 더 흔함
- culinary arts
- 더 격식 있고 전문 교육이나 직업 분야의 느낌이 강함
- cuisine
- 특정 지역·문화의 음식과 요리 전통을 더 세련되게 가리킴
- cooking style
- 더 설명적이고 일상적인 표현
자주 쓰는 표현 · Collocations
noun+noun
- cookery class요리 수업
- cookery course요리 강좌
- cookery book요리책
adj+noun
- French cookery프랑스 요리
- vegetarian cookery채식 요리
- traditional cookery전통 요리법
어원 · 암기 팁
[Middle English]중세 영어에서 cook에 명사형 접미사 -ery가 붙어 ‘요리하는 일이나 기술’이라는 뜻으로 발전했습니다. cook 자체는 고대 영어 cōc에서 왔으며, 더 거슬러 올라가면 라틴어 coquus와 관련됩니다.
cook(요리하다, 요리사) + -ery(활동·기술·장소 등을 나타내는 접미사)
💡 cook에 ‘분야·기술’을 뜻하는 느낌의 -ery가 붙어 ‘요리라는 기술 분야’라고 기억하면 쉽습니다.
최초 사용 시기: circa 14th century