cui·sine
B2특정 지역·나라·문화의 요리 방식이나 음식
noun명사
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요리 문화, 요리법 — 특정 나라, 지역, 문화에 고유한 요리 방식 또는 음식 문화B2〔general〕
a style of cooking that is typical of a particular country, region, or culture
Thai cuisine often uses fresh herbs, chili, and lime.
태국 요리는 신선한 허브, 고추, 라임을 자주 사용한다.
The course explores the history of French cuisine.
그 강좌는 프랑스 요리의 역사를 탐구한다.
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요리, 음식 — 특정 식당이나 장소에서 제공되는 음식 또는 요리B2〔general〕
the food prepared and served in a particular place, especially a restaurant
The restaurant offers modern cuisine in a relaxed setting.
그 식당은 편안한 분위기에서 현대적인 요리를 제공한다.
Visitors praised the hotel's cuisine and friendly service.
방문객들은 그 호텔의 음식과 친절한 서비스를 칭찬했다.
뉘앙스 · 쓰임
food는 가장 일반적인 ‘음식’이고, cooking은 ‘요리하기’ 또는 ‘요리 방식’을 더 직접적으로 말합니다. cuisine은 특정 문화나 지역의 체계적인 요리 스타일을 가리켜 더 세련되고 전문적인 느낌이 납니다.
나라나 지역 이름과 함께 French cuisine, Italian cuisine, Korean cuisine처럼 많이 씁니다. 격식 없는 대화에서는 그냥 food라고 하는 경우가 더 자연스러울 수 있습니다.
유의어 뉘앙스 비교
- cooking
- 더 일반적이며 ‘요리하기’라는 행위도 뜻할 수 있다.
- food
- 가장 일반적인 말로, 특정한 요리 문화의 느낌은 약하다.
- fare
- 식당이나 장소에서 제공되는 음식을 뜻하지만 다소 문어적이다.
- dishes
- 개별 요리들을 가리키는 느낌이 더 강하다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
adj+noun
- French cuisine프랑스 요리
- Italian cuisine이탈리아 요리
- local cuisine현지 음식
- traditional cuisine전통 요리
- modern cuisine현대적인 요리
- regional cuisine지역 요리
어원 · 암기 팁
[French]프랑스어 cuisine에서 온 말로, ‘부엌’ 또는 ‘요리’를 뜻했다. 더 거슬러 올라가면 라틴어 coquere ‘요리하다’와 관련이 있다.
단일 형태소로 보며, 현대 영어에서 보통 더 작은 의미 단위로 나누지 않는다.
💡 ‘French cuisine’처럼 나라 이름과 함께 외우면 ‘그 나라의 요리 문화’라는 뜻을 기억하기 쉽다.
최초 사용 시기: circa 1786