egg·plant

US/ˈeɡ.plænt/UK/ˈeɡ.plɑːnt/가끔 쓰임

가지; 식용으로 쓰는 보라색 채소

noun명사

1
가지 — 요리에 쓰이는 가지; 윤기 나는 보라색 껍질과 부드러운 속을 가진 채소A2〔general〕
a vegetable, usually with shiny dark purple skin and soft flesh, used in cooking
- Slice the eggplant and fry it in olive oil.
  가지를 썰어서 올리브유에 볶으세요.
- She added eggplant to the curry.
  그녀는 카레에 가지를 넣었다.
유의어aubergine, brinjal
2
가지, 가지 식물 — 가지를 맺는 식물B1〔general〕
the plant on which eggplants grow
- Eggplants grow well in warm weather.
  가지 식물은 따뜻한 날씨에서 잘 자란다.
- The eggplant in our garden has purple flowers.
  우리 정원의 가지 식물에는 보라색 꽃이 피었다.
유의어aubergine plant

뉘앙스 · 쓰임

eggplant는 미국식 표현이고, aubergine은 영국식 표현입니다. brinjal은 인도, 남아프리카 등 일부 지역에서 쓰이는 말입니다. 한국어 ‘가지나물’이나 ‘가지요리’는 eggplant 자체가 아니라 eggplant dish처럼 표현하는 것이 자연스럽습니다.

미국 식당이나 레시피에서는 eggplant가 가장 자연스럽습니다. 영국식 독자나 청자에게는 aubergine이 더 익숙할 수 있습니다. 영어에서 eggplant는 보통 채소처럼 취급하지만, 식물학적으로는 열매입니다.

유의어 뉘앙스 비교

aubergine: 같은 뜻의 영국식 표현입니다.
brinjal: 인도 영어, 남아프리카 영어 등 일부 지역에서 쓰입니다.
aubergine plant: 영국식 표현으로, 식물 자체를 분명히 말할 때 씁니다.

자주 쓰는 표현 · Collocations

adj+noun

grilled eggplant구운 가지
roasted eggplant오븐에 구운 가지
fried eggplant튀기거나 볶은 가지
stuffed eggplant속을 채운 가지 요리

verb+noun

slice an eggplant가지를 썰다

noun+noun

eggplant curry가지 카레

어원 · 암기 팁

[English]egg와 plant가 결합한 말입니다. 초기 품종 중에는 작고 흰 달걀처럼 생긴 가지가 있었기 때문에 이런 이름이 붙었습니다.

egg(달걀) + plant(식물)

💡 흰색 달걀처럼 생긴 가지 열매를 맺는 식물이라고 생각하면 eggplant를 기억하기 쉽습니다.