fin·ing

청징, 청징 처리 — 와인, 맥주 등의 액체에 물질을 넣어 떠 있는 입자를 제거하고 맑게 만드는 과정C1〔beverage production〕

the process of clarifying wine, beer, or another liquid by adding a substance that removes suspended particles

• Fining can make a cloudy wine clear before bottling.

  청징 처리는 병입 전에 탁한 와인을 맑게 만들 수 있다.

• The brewer used fining to reduce haze in the beer.

  그 양조업자는 맥주의 탁함을 줄이기 위해 청징 처리를 했다.

벌금을 부과하다 — 잘못이나 위반에 대해 돈을 내도록 벌금을 부과하는B2〔legal〕

imposing a monetary penalty on someone for an offence or rule violation

• The city is fining drivers who park on the sidewalk.

  시는 보도에 주차하는 운전자들에게 벌금을 부과하고 있다.

• Fining companies can help prevent illegal dumping.

  기업에 벌금을 부과하면 불법 투기를 막는 데 도움이 될 수 있다.

청징하다, 맑게 하다 — 와인이나 맥주 같은 액체를 청징제로 맑게 만드는C1〔beverage production〕

clarifying a liquid such as wine or beer by using a fining agent

• The winemaker is fining the red wine with egg whites.

  그 와인 제조자는 달걀흰자로 레드 와인을 청징하고 있다.

• Fining the beer may remove proteins that cause cloudiness.

  맥주를 청징하면 탁함을 일으키는 단백질이 제거될 수 있다.