hops
B2맥주에 쓴맛과 향을 내는 홉의 말린 꽃
noun명사
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홉 — 맥주에 쓴맛과 향을 내기 위해 쓰는 홉 식물의 말린 암꽃B2〔food and drink〕
the dried female flowers of the hop plant, used especially to give beer a bitter taste and aroma
The brewer added hops late to create a fresh citrus aroma.
양조업자는 신선한 감귤 향을 내려고 홉을 늦게 넣었다.
This beer uses more hops, so it tastes quite bitter.
이 맥주는 홉을 더 많이 써서 꽤 쓴맛이 난다.
유의어hop cones
뉘앙스 · 쓰임
hop은 식물 하나나 동사 ‘깡충 뛰다’의 뜻도 있지만, hops는 보통 맥주 재료인 말린 홉 꽃을 가리킵니다. malt는 맥아로 단맛과 바탕 맛을 주는 재료이고, hops는 쓴맛과 향을 더하는 재료라는 차이가 있습니다.
맥주나 양조를 말할 때 자주 쓰이며, 보통 복수형으로 hops are added처럼 씁니다. hops는 또한 동사 hop의 3인칭 단수 현재형으로도 쓰일 수 있지만, 이 항목은 맥주 재료의 의미를 다룹니다.
유의어 뉘앙스 비교
- hop cones
- 홉의 원뿔 모양 꽃 부분을 더 구체적으로 가리키는 표현입니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
adj+noun
- dried hops말린 홉
- fresh hops신선한 홉
verb+noun
- add hops홉을 넣다
- use hops홉을 사용하다
noun+prep+noun
- the aroma of hops홉의 향
어원 · 암기 팁
[Middle Dutch]영어 hop은 중세 네덜란드어 hoppe 또는 관련 게르만어 형태에서 온 말로 여겨집니다. hops는 여기에 영어 복수형 어미 -s가 붙은 형태입니다.
hop(홉 식물 또는 홉 꽃) + -s(복수 어미)
💡 맥주가 ‘홉스(hops)’ 덕분에 향과 쓴맛을 얻는다고 기억하면 좋습니다.