leav·ened
B2효모나 팽창제로 부풀린; 가볍게 완화된
adjective형용사
- 1
부풀린, 발효시킨 — 효모, 발효종, 베이킹파우더 등의 팽창제로 부풀린B2〔cooking〕
made to rise by yeast or another leavening agent
The bakery sells leavened bread made with wild yeast.
그 빵집은 자연 효모로 만든 부풀린 빵을 판다.
Pizza dough is leavened, so it needs time to rise.
피자 반죽은 팽창제로 부풀리는 반죽이라서 부풀 시간이 필요하다.
반의어unleavened
- 2
누그러진, 완화된 — 유머, 따뜻함, 흥미로운 요소 등이 더해져 무겁거나 진지한 분위기가 완화된C1〔general〕
made less heavy, severe, or serious by the addition of something lighter or more pleasant
Her speech was serious but leavened with gentle humour.
그녀의 연설은 진지했지만 부드러운 유머가 더해져 분위기가 누그러졌다.
The dark novel is leavened by moments of warmth.
그 어두운 소설에는 따뜻한 순간들이 더해져 분위기가 완화된다.
반의어unrelieved
뉘앙스 · 쓰임
leavened는 단순히 ‘발효된’이라는 뜻의 fermented보다 범위가 좁아, 특히 반죽을 부풀리는 작용에 초점이 있습니다. risen은 결과적으로 ‘부풀어 오른’ 상태를 말할 수 있지만, leavened는 그 상태가 효모나 팽창제 때문에 생겼다는 점을 강조합니다. 비유적 의미에서는 softened나 lightened보다 약간 더 문어적이고 세련된 느낌이 있습니다.
음식 맥락에서는 leavened bread, leavened dough처럼 빵·반죽과 함께 자주 쓰입니다. 반대말은 unleavened이며, 종교적 맥락에서는 유월절 같은 의식에서 leavened와 unleavened의 구분이 중요할 수 있습니다. 비유적 용법은 보통 “leavened with humor/wit/warmth”처럼 with와 함께 쓰입니다.
유의어 뉘앙스 비교
- raised
- 반죽이 부풀어 오른 결과에 더 초점을 둔다.
- yeasted
- 특히 효모를 사용했다는 점을 더 직접적으로 나타낸다.
- tempered
- 강한 성질이나 감정이 누그러졌다는 뜻이 더 강하다.
- lightened
- 분위기가 더 가벼워졌다는 점을 더 일반적으로 표현한다.
반의어
- unleavened
- 효모나 팽창제를 넣지 않아 부풀리지 않은 상태를 뜻한다.
- unrelieved
- 무겁거나 불쾌한 분위기가 완화되지 않고 계속된다는 뜻이다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
adj+noun
- leavened bread효모나 팽창제로 부풀린 빵
- leavened dough부풀린 반죽
adv+adjective
- naturally leavened자연 발효종으로 부풀린
adjective+prep+noun
- leavened with yeast효모로 부풀린
- leavened with humour유머가 더해져 완화된
어원 · 암기 팁
[Old French and Latin]leavened는 동사 leaven에 -ed가 붙은 형태입니다. leaven은 중세 영어를 거쳐 고프랑스어 levain에서 왔고, 더 거슬러 올라가면 ‘들어 올리다, 가볍게 하다’를 뜻하는 라틴어 levare와 관련됩니다.
leaven(빵을 부풀리는 발효제; 부풀리다) + -ed(과거분사·형용사 접미사)
💡 라틴어 levare가 ‘들어 올리다’와 관련된다고 기억하면, leavened bread가 ‘위로 부풀어 오른 빵’이라는 뜻을 떠올리기 쉽습니다.