mor·ta·del·la
B2잘게 간 돼지고기로 만든 이탈리아식 큰 소시지
noun명사
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모르타델라 — 잘게 간 돼지고기와 지방, 향신료로 만든 큰 이탈리아식 소시지B2〔food〕
a large Italian sausage made from finely ground pork, fat, and spices, usually eaten in thin slices
She added thin slices of mortadella to the sandwich.
그녀는 샌드위치에 얇게 썬 모타델라를 넣었다.
The deli sells mortadella with pistachios and black pepper.
그 델리는 피스타치오와 후추가 들어간 모타델라를 판다.
뉘앙스 · 쓰임
bologna는 미국식 가공 소시지를 가리키는 경우가 많고, mortadella는 더 전통적인 이탈리아식 고급 델리 고기를 가리킵니다. salami는 보통 발효·건조된 소시지라서, 부드럽고 촉촉한 mortadella와 식감과 맛이 다릅니다.
한국어로는 보통 ‘모타델라’라고 옮기며, 메뉴나 식품명에서는 영어/이탈리아어 표기 그대로 쓰이기도 합니다. 돼지고기로 만드는 것이 일반적이므로, 종교적·식이 제한이 있는 사람에게 권할 때는 성분을 확인하는 것이 좋습니다.
유의어 뉘앙스 비교
- bologna
- 미국식 가공 소시지를 가리키는 경우가 많아, 이탈리아식 mortadella보다 더 일상적이고 저렴한 느낌이 날 수 있습니다.
- sausage
- 더 넓은 말로, 모든 종류의 소시지를 포함합니다.
- cold cut
- 얇게 썰어 차갑게 먹는 가공육 전반을 가리키며, 특정 종류를 뜻하지는 않습니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
adj+noun
- sliced mortadella얇게 썬 모타델라
- Italian mortadella이탈리아식 모타델라
noun+noun
- mortadella sandwich모타델라 샌드위치
noun+prep+noun
- mortadella with pistachios피스타치오가 들어간 모타델라
- thin slices of mortadella얇게 썬 모타델라 조각들
어원 · 암기 팁
[Italian]이탈리아어 mortadella에서 영어로 들어온 말입니다. 이탈리아 볼로냐의 전통 소시지와 관련된 이름으로, 어원은 라틴어 mortarium ‘절구’와 관련된 것으로 설명되기도 하지만 확실하지는 않습니다.
영어에서는 차용어로 하나의 단어처럼 쓰입니다. 이탈리아어식 어미 -ella가 포함된 형태입니다.
💡 ‘모타델라’는 ‘볼로냐식 큰 델리 소시지’라고 떠올리면 쉽습니다.