pol·y·sor·bate
C1technical식품·의약품·화장품 등에 쓰이는 비이온성 계면활성제·유화제
noun명사
- 1
폴리소르베이트 — 식품, 의약품, 화장품 등에서 유화제·가용화제·안정제로 쓰이는 비이온성 계면활성제의 한 종류C1〔chemistry〕
any of a group of nonionic surfactants used as emulsifiers, solubilizers, or stabilizers in foods, pharmaceuticals, and cosmetics
The vaccine contains polysorbate 80 as a stabilizing excipient.
그 백신에는 안정화 부형제로 폴리소베이트 80이 들어 있다.
Polysorbates help keep oil and water mixed in some creams.
폴리소베이트는 일부 크림에서 기름과 물이 섞인 상태를 유지하게 해 준다.
유의어emulsifier, surfactant
뉘앙스 · 쓰임
emulsifier는 ‘유화제’라는 더 넓은 말이고, surfactant는 ‘계면활성제’라는 더 일반적인 화학 용어입니다. polysorbate는 그중 특정한 화학 물질군을 가리키므로 성분표나 의약·화장품 문맥에서 더 정확합니다.
전문·기술 용어이므로 일상 대화에서는 보통 ‘유화제’나 ‘계면활성제’라고 설명합니다. 제품 성분표에서는 단수형 polysorbate 뒤에 숫자를 붙여 특정 종류를 나타내는 경우가 많습니다.
유의어 뉘앙스 비교
- emulsifier
- 더 넓은 말로, 서로 섞이지 않는 액체를 섞이게 하는 물질 전반을 가리킵니다.
- surfactant
- 계면활성제 전반을 가리키는 더 일반적인 화학 용어입니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
noun+number
- polysorbate 80폴리소베이트 80
- polysorbate 20폴리소베이트 20
verb+noun
- contain polysorbate폴리소베이트를 함유하다
noun+noun
- a polysorbate emulsifier폴리소베이트 유화제
adj+noun
- polysorbate-free formulation폴리소베이트가 없는 제형
어원 · 암기 팁
[English]영어에서 poly- ‘많은, 여러’와 sorbate 계열의 화학 명칭이 결합해 형성된 전문 화학 용어입니다. 이 물질군은 폴리옥시에틸렌 소르비탄 지방산 에스터와 관련됩니다.
poly- ‘여러, 다수의’ + sorbate ‘소르베이트 계열 화학명’
💡 poly-를 ‘여러 성분을 섞어 안정화한다’와 연결해 기억하면, 폴리소베이트가 유화제·계면활성제라는 점을 떠올리기 쉽습니다.