pol·y·un·sat·u·rat·ed
B2technical두 개 이상의 이중 결합을 가진, 특히 지방산이 다중불포화인
adjective형용사
- 1
다중불포화의, 고도불포화의 — 분자 안에 두 개 이상의 탄소-탄소 이중 결합을 가진; 특히 지방이나 지방산이 다중불포화인B2〔chemistry; nutrition〕
containing two or more carbon-carbon double bonds in the molecule; especially used of fats and fatty acids
Sunflower oil is rich in polyunsaturated fats.
해바라기유는 다중불포화 지방이 풍부하다.
Doctors often suggest replacing saturated fat with polyunsaturated fat.
의사들은 포화 지방을 다중불포화 지방으로 대체하라고 자주 권한다.
뉘앙스 · 쓰임
unsaturated는 이중 결합이 하나 이상 있는 경우를 넓게 가리키며, monounsaturated는 이중 결합이 하나인 것을 뜻합니다. polyunsaturated는 그중에서도 이중 결합이 두 개 이상인 경우를 더 정확히 말하는 전문적인 표현입니다.
전문·영양학적 맥락의 단어이지만 식품 라벨과 건강 기사에서도 흔히 보입니다. ‘polyunsaturated fats are healthy’처럼 일반화해 말하기도 하지만, 실제 건강 효과는 식단 전체와 지방의 종류에 따라 달라질 수 있습니다.
유의어 뉘앙스 비교
- unsaturated
- 더 넓은 말로, 이중 결합이 하나 이상인 경우를 모두 포함한다.
- polyenoic
- 주로 화학에서 쓰이는 훨씬 더 전문적인 표현이다.
반의어
- saturated
- 탄소-탄소 이중 결합이 없는 지방이나 화합물을 가리킨다.
- monounsaturated
- 이중 결합이 정확히 하나인 경우를 가리킨다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
adj+noun
- polyunsaturated fat다중불포화 지방
- polyunsaturated fatty acid다중불포화 지방산
- polyunsaturated oil다중불포화 지방이 많은 기름
adj+prep+noun
- rich in polyunsaturated fats다중불포화 지방이 풍부한
어원 · 암기 팁
[Greek and Latin]Greek계 접두사 poly- ‘많은’과 unsaturated ‘불포화의’가 결합한 말이다. saturated는 Latin saturare ‘가득 채우다’에서 온 말로, 화학에서는 결합이 더 이상 수소 등을 받아들이기 어려운 상태를 가리키게 되었다.
poly- ‘많은, 여러’ + un- ‘아닌’ + saturated ‘포화된’
💡 poly-를 ‘많은’으로 기억하면, polyunsaturated는 ‘불포화 결합이 많은’, 즉 이중 결합이 두 개 이상인 것으로 연결해 외울 수 있다.