LC·Dict

pu·lao

B2
US/pʊˈlaʊ/UK드물게 쓰임

향신료를 넣어 지은 남아시아식 쌀 요리

noun명사

  1. 1

    풀라오 — 쌀을 향신료와 함께 익히고, 때로 고기나 채소를 넣어 만드는 남아시아식 밥 요리B2〔food〕

    a South Asian dish of rice cooked with spices, often with meat or vegetables

    • We ordered chicken pulao and a vegetable curry.

      우리는 치킨 풀라오와 채소 카레를 주문했다.

    • The pulao was fragrant with cardamom and cumin.

      그 풀라오에서는 카다멈과 커민 향이 향긋하게 났다.

    유의어pilaf, pilau

뉘앙스 · 쓰임

pulao는 남아시아식 쌀 요리를 가리키는 말로, 더 넓은 의미의 pilaf와 비슷합니다. biryani는 보통 더 강한 향신료와 층을 이루는 조리 방식이 특징인 경우가 많아, pulao와 완전히 같은 말은 아닙니다.

문화권 음식 이름이므로 한국어로는 보통 ‘풀라오’라고 설명하거나, 독자가 모를 때는 ‘향신료 밥 요리’처럼 풀어서 말하면 자연스럽습니다. ‘볶음밥’으로만 번역하면 기름에 볶는 요리라는 인상을 줄 수 있어 정확하지 않을 수 있습니다.

유의어 뉘앙스 비교

pilaf
더 넓은 표현으로, 여러 지역의 비슷한 쌀 요리에 쓰일 수 있습니다.
pilau
pulao와 가까운 말이며, 영국 영어 등에서 보이는 철자입니다.

자주 쓰는 표현 · Collocations

noun+noun

  • chicken pulao치킨 풀라오
  • vegetable pulao채소 풀라오

verb+noun

  • make pulao풀라오를 만들다
  • serve pulao풀라오를 내다

어원 · 암기 팁

[Hindi/Urdu]힌디어·우르두어 pulāo에서 영어로 들어온 말로, 페르시아어 계통의 비슷한 쌀 요리 이름과 관련이 있습니다.

단일 형태소로 분석하는 것이 일반적입니다.

💡 ‘풀라오’는 향신료와 함께 ‘풀풀’ 향이 나는 밥 요리라고 연상할 수 있습니다.