un·cream
C2technical우유 등에서 크림을 제거하다
verb동사
- 1
탈지하다, 크림을 제거하다 — 우유나 유제품에서 크림 또는 지방분을 제거하다C2〔food processing〕
to remove the cream or fatty part from milk or a dairy liquid
The dairy can uncream milk by separating the fat mechanically.
그 유제품 공장은 지방을 기계적으로 분리해 우유에서 크림을 제거할 수 있다.
The old manual explains how to uncream milk before making a low-fat product.
그 오래된 설명서에는 저지방 제품을 만들기 전에 우유에서 크림을 제거하는 방법이 설명되어 있다.
뉘앙스 · 쓰임
skim은 우유 표면의 크림이나 지방을 걷어 낸다는 가장 자연스럽고 일반적인 말입니다. separate는 원심분리 등으로 성분을 분리한다는 더 넓은 뜻이고, uncream은 ‘크림을 제거하다’라는 뜻이 형태상 분명하지만 매우 드물고 다소 만들어 낸 말처럼 들릴 수 있습니다.
현대 일상 회화에서는 거의 쓰지 않는 단어입니다. 학습자라면 특별히 원문을 해석해야 하는 경우가 아니라면 skim the milk 또는 separate the cream from the milk를 쓰는 것이 안전합니다.
유의어 뉘앙스 비교
반의어
- cream
- 동사로 ‘크림을 넣다’라는 뜻일 때 반대 의미가 될 수 있지만, ‘크림을 분리해 내다’라는 뜻도 있어 문맥에 주의해야 합니다.
- enrich
- 식품에 지방이나 영양 성분을 더해 더 진하게 만든다는 넓은 의미입니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
verb+noun
- uncream milk우유에서 크림을 제거하다
- uncream a dairy liquid유제품 액체에서 크림을 제거하다
adv+verb+noun
- mechanically uncream milk기계적으로 우유에서 크림을 제거하다
어원 · 암기 팁
[English]영어 접두사 un-이 동사 cream에 붙어 ‘크림을 제거하다’라는 반대 또는 제거의 뜻을 만든 형태입니다.
un- ‘반대로, 제거하여’ + cream ‘크림; 크림을 넣다/분리하다’
💡 un-을 ‘빼다’로 생각하면, uncream은 ‘cream을 빼다’, 즉 우유에서 크림을 제거한다는 뜻으로 기억할 수 있습니다.