whole·meal
B1주로 영국식으로, 통밀가루로 만든 또는 통밀가루
adjective형용사
- 1
통밀가루로 만든, 통밀의 — 통밀가루로 만든B1〔general〕
made from flour that contains the whole grain of wheat
She bought a loaf of wholemeal bread.
그녀는 통밀빵 한 덩어리를 샀다.
Do you prefer white or wholemeal pasta?
흰 파스타와 통밀 파스타 중 어느 것을 더 좋아하세요?
noun명사
- 1
통밀가루 — 통밀가루B2〔general〕
flour made by grinding the whole grains of wheat
The baker mixes wholemeal with strong white flour.
제빵사는 통밀가루를 강력 흰 밀가루와 섞는다.
Wholemeal adds a slightly nutty taste to the loaf.
통밀가루는 그 빵에 약간 고소한 맛을 더한다.
뉘앙스 · 쓰임
wholemeal은 영국식 표현이고, 미국식 영어에서는 whole-wheat가 더 자연스럽다. wholegrain은 밀뿐 아니라 귀리, 보리 등 여러 곡물 전체를 포함할 수 있어 의미가 더 넓다. white bread나 refined flour는 겨와 배아를 제거한 흰 밀가루 제품을 가리킨다.
영국, 아일랜드, 호주 등에서는 wholemeal bread가 자연스럽지만, 미국에서는 whole-wheat bread라고 하는 것이 일반적이다. 한국어로는 문맥에 따라 ‘통밀’, ‘통밀가루’, ‘통밀로 만든’으로 옮기면 자연스럽다.
유의어 뉘앙스 비교
- whole-wheat
- 미국 영어에서 더 일반적인 표현이다.
- wholegrain
- 밀뿐 아니라 다른 곡물까지 포함할 수 있어 더 넓은 표현이다.
- wholemeal flour
- 의미를 더 분명하게 말하는 표현이다.
- whole-wheat flour
- 미국 영어에서 더 흔한 표현이다.
반의어
- white
- 빵이나 밀가루가 정제된 흰 밀가루로 만들어졌음을 나타낸다.
- refined
- 곡물의 겨와 배아가 제거되어 가공되었음을 강조한다.
- white flour
- 겨와 배아를 제거한 정제 밀가루를 뜻한다.
- refined flour
- 가공되어 영양 성분 일부가 제거된 밀가루라는 점을 강조한다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
adj+noun
- wholemeal bread통밀빵
- wholemeal flour통밀가루
- wholemeal pasta통밀 파스타
- a wholemeal loaf통밀빵 한 덩어리
verb+prep+noun
- made with wholemeal통밀가루로 만든
어원 · 암기 팁
[English]whole과 meal이 결합한 말이다. 여기서 meal은 ‘식사’가 아니라 곡물을 갈아 만든 ‘가루’를 뜻하는 오래된 영어 단어에서 왔다.
whole(전체의) + meal(곡물 가루)
💡 whole grain을 meal, 즉 가루로 만든 것이 wholemeal이라고 기억하면 쉽다.