a·do·bo

noun명사

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   아도보 — 닭고기, 돼지고기 등을 식초, 간장, 마늘, 향신료로 조리한 필리핀 요리B2〔food〕

   a Filipino dish, usually made by cooking chicken, pork, or another ingredient with vinegar, soy sauce, garlic, and spices

   • Chicken adobo is often served with rice.

     치킨 아도보는 밥과 함께 나오는 경우가 많다.

   • My aunt cooks pork adobo with vinegar, soy sauce, and garlic.

     우리 이모는 식초, 간장, 마늘을 넣어 돼지고기 아도보를 만든다.

   유의어stew

2. 2

   아도보 양념, 아도보 소스 — 스페인 및 라틴 아메리카 요리에서 쓰는 식초, 향신료, 고추 등을 넣은 양념장이나 소스B2〔food〕

   a Spanish or Latin American marinade or sauce made with ingredients such as vinegar, spices, garlic, and chiles

   • He brushed the pork with adobo before grilling it.

     그는 돼지고기를 굽기 전에 아도보 양념을 발랐다.

   • She added chipotle peppers in adobo to the soup.

     그녀는 수프에 아도보 소스에 담긴 치폴레 고추를 넣었다.

   유의어marinade, sauce