bal·ti
B2발티: 금속 그릇에 조리해 내는 남아시아식 카레 요리
noun명사
- 1
발티, 발티 카레 — 고기, 생선, 채소 등을 향신료와 함께 조리하여 작은 금속 그릇이나 팬에 담아 내는 남아시아식 카레 요리B2〔food〕
a type of South Asian curry made with meat, fish, or vegetables and spices, typically cooked and served in a small metal bowl or pan
I ordered a chicken balti with naan.
나는 난과 함께 치킨 발티를 주문했다.
This restaurant is famous for its spicy lamb balti.
이 식당은 매운 양고기 발티로 유명하다.
- 2
뉘앙스 · 쓰임
curry는 카레 요리를 넓게 가리키는 일반어이고, balti는 특정 조리 방식과 그릇에 담아 내는 스타일을 가리킵니다. tikka masala나 vindaloo처럼 메뉴에서 특정 카레 종류를 나타내는 이름으로 쓰이며, 보통 영국식 남아시아 음식 맥락에서 많이 보입니다.
음식 이름으로는 보통 소문자 balti로 쓰지만, 메뉴나 고유명처럼 보이게 Balti로 쓰기도 합니다. ‘인도 카레’라고 단순히 설명되기도 하지만, 실제로는 파키스탄·카슈미르 계열 및 영국 버밍엄의 이민자 음식 문화와도 관련이 깊습니다.
유의어 뉘앙스 비교
- curry
- balti보다 훨씬 넓은 말로, 다양한 카레 요리를 모두 가리킬 수 있습니다.
- karahi
- 비슷한 남아시아식 팬 요리이지만, karahi는 더 전통적인 웍 모양 팬과 관련되는 경우가 많습니다.
- bowl
- 일반적인 그릇을 뜻하며, 발티 요리 전용이라는 의미는 없습니다.
- pan
- 요리용 팬을 넓게 가리키는 말로, balti보다 일반적입니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
noun+noun
- chicken balti치킨 발티
- lamb balti양고기 발티
- vegetable balti채소 발티
- balti house발티 전문 식당
- Balti Triangle버밍엄의 발티 식당 밀집 지역
adj+noun
- a spicy balti매운 발티
어원 · 암기 팁
[Urdu/Hindi]Urdu와 Hindi의 bālṭī에서 온 말로, 원래는 ‘양동이’나 ‘금속 그릇’을 뜻했습니다. 음식 이름으로는 그 요리를 조리하거나 담아 내는 그릇에서 의미가 확장된 것입니다.
단일 형태소 balti로 분석됩니다.
💡 balti를 ‘볼(bowl) 같은 금속 그릇에 담긴 카레’로 떠올리면 의미를 기억하기 쉽습니다.