bon·ing
B2technical뼈를 발라내는 일; 의복에 넣는 보강 심
noun명사
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발골, 뼈 발라내기 — 고기나 생선에서 뼈를 발라내는 과정B2〔cooking〕
the process of removing bones from meat or fish
Careful boning keeps the fish fillets neat.
조심스럽게 뼈를 발라내면 생선 살이 깔끔하게 유지된다.
The chef taught boning before moving on to slicing.
셰프는 썰기로 넘어가기 전에 뼈 발라내는 법을 가르쳤다.
유의어deboning, bone removal
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보강심, 본 — 코르셋이나 드레스 등에 형태와 지지력을 주기 위해 넣는 얇고 단단한 보강재C1〔fashion〕
stiff strips or material inserted into clothing to give shape and support
The dress has flexible boning to support the bodice.
그 드레스에는 몸통 부분을 지지하는 유연한 보강 심이 들어 있다.
Plastic boning is lighter than steel in summer corsets.
여름용 코르셋에서는 플라스틱 보강 심이 강철보다 더 가볍다.
유의어stiffening, stays
뉘앙스 · 쓰임
음식 맥락에서는 deboning과 거의 같지만, deboning이 더 직접적으로 ‘뼈 제거’를 뜻하는 실용적 표현입니다. 의복 맥락의 boning은 단순한 ‘보강’이 아니라 옷의 형태를 잡아 주는 얇고 단단한 심이나 스트립을 말합니다.
일상 대화보다는 요리, 식육 가공, 재봉, 의상 제작 같은 전문적 맥락에서 더 자주 쓰입니다. boning knife는 ‘뼈를 발라내는 칼’을 뜻하는 흔한 표현입니다.
유의어 뉘앙스 비교
- deboning
- 음식에서 뼈를 제거한다는 뜻으로 더 직접적이고 흔한 표현입니다.
- bone removal
- 더 설명적이고 일반적인 표현입니다.
- stiffening
- 옷이나 재료를 빳빳하게 만드는 보강재를 더 넓게 가리킵니다.
- stays
- 특히 코르셋이나 몸통 부분을 지지하는 보강재를 가리키는 전통적 표현입니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
noun+noun
- boning knife뼈를 발라내는 칼
- fish boning생선 뼈 발라내기
- steel boning강철 보강 심
- plastic boning플라스틱 보강 심
adj+noun
- careful boning조심스러운 뼈 발라내기
- flexible boning유연한 보강 심
어원 · 암기 팁
[Old English]bone은 고대 영어 bān에서 온 말로, ‘뼈’를 뜻했습니다. 여기에 동작이나 결과를 나타내는 -ing가 붙어 ‘뼈를 발라내는 일’ 또는 ‘뼈처럼 옷을 지지하는 재료’라는 뜻이 되었습니다.
bone(뼈; 뼈를 발라내다) + -ing(동작·과정·명사화 접미사)
💡 bone이 ‘뼈’이므로 boning은 ‘뼈와 관련된 작업’이라고 기억하면 됩니다. 의복에서는 옛날 코르셋에 고래수염 같은 단단한 재료를 넣던 것과 연결해 기억할 수 있습니다.