cav·i·ar
B2소금에 절인 철갑상어 알; 넓게는 캐비어처럼 먹는 생선 알
noun명사
- 1
캐비어, 철갑상어알 — 소금에 절여 먹는 철갑상어 알; 고급 식재료로 쓰이는 캐비어B2〔food〕
salted sturgeon roe, eaten as an expensive delicacy
The restaurant served caviar with blinis and sour cream.
그 식당은 블리니와 사워크림을 곁들여 캐비어를 냈다.
Real caviar is made from salted sturgeon eggs.
진짜 캐비어는 소금에 절인 철갑상어 알로 만든다.
유의어sturgeon roe, delicacy
- 2
- 3
고상한 것, 난해한 것 — 대중이 이해하거나 즐기기에는 너무 고상하거나 난해한 것C2〔literary〕
something too refined, unusual, or difficult to be appreciated by most people
The play's humor was caviar to the general.
그 연극의 유머는 대중이 즐기기에는 너무 난해했다.
Her experimental music may be caviar to the general.
그녀의 실험적인 음악은 일반 대중에게는 너무 어려울 수 있다.
뉘앙스 · 쓰임
roe는 ‘생선 알’ 전체를 가리키는 더 일반적이고 중립적인 말입니다. caviar는 특히 고급 식재료로 가공된 알을 말하며, 엄밀하게는 철갑상어 알을 가리킵니다. fish eggs는 일상적이고 설명적인 표현이라 고급 요리의 뉘앙스가 약합니다.
대개 셀 수 없는 명사로 쓰이며, 여러 종류의 캐비어를 말할 때는 caviars처럼 복수형도 가능합니다. 엄밀한 식품 용어에서는 sturgeon caviar가 ‘진짜 캐비어’이고, salmon caviar나 lumpfish caviar처럼 다른 생선의 알은 보통 생선 이름을 붙여 구분합니다. “caviar to the general”은 셰익스피어에서 유래한 드문 문어적 표현으로, 대중이 이해하거나 즐기기에는 너무 고상하거나 난해한 것을 뜻합니다.
유의어 뉘앙스 비교
- sturgeon roe
- 더 설명적이고 식재료의 출처를 직접 밝히는 표현
- delicacy
- 고급 음식이라는 점을 강조하지만 생선 알이라는 구체적 의미는 없음
- fish roe
- 생선 알을 넓게 가리키며, 고급 식재료라는 느낌은 약함
- roe
- 가장 일반적인 말로, 생선이나 일부 해산물의 알을 뜻함
- highbrow art
- 지적이고 엘리트적인 예술을 가리키며, 때로는 비판적 뉘앙스가 있음
- esoterica
- 소수만 이해하는 전문적이거나 난해한 지식을 뜻함
반의어
- popular entertainment
- 대중이 쉽게 즐기는 오락을 뜻함
자주 쓰는 표현 · Collocations
adj+noun
- black caviar검은 캐비어
noun+noun
- beluga caviar벨루가 철갑상어 캐비어
- salmon caviar연어알 캐비어
- caviar and champagne캐비어와 샴페인
verb+noun
- serve caviar캐비어를 내다
noun+prep+noun
- caviar on toast토스트에 올린 캐비어
어원 · 암기 팁
[Turkish]영어 caviar는 이탈리아어 또는 프랑스어를 거쳐 들어온 말로, 더 거슬러 올라가면 터키어 havyar와 관련이 있습니다. 이 터키어 형태는 페르시아어 계통의 말과도 관련이 있는 것으로 여겨집니다.
현대 영어에서는 caviar 자체가 하나의 단어로 쓰이며, 일반적으로 더 작은 의미 단위로 분석하지 않습니다.
💡 고급 레스토랑에서 작은 알을 ‘캐비어’라고 부르는 장면을 떠올리면 caviar = 고급 생선 알로 기억하기 쉽습니다.