chut·ney
B2과일·채소·향신료로 만든 처트니 소스; 드물게 인도계 카리브 음악 장르
noun명사
- 1
처트니 — 과일이나 채소에 향신료, 식초, 설탕 등을 넣어 만든 진한 소스나 곁들임 양념B2〔food〕
a thick condiment made from fruit or vegetables with spices, often also vinegar and sugar
Serve the curry with mango chutney and warm naan.
카레에 망고 처트니와 따뜻한 난을 곁들여 내세요.
She made a sharp apple chutney to go with the cheese.
그녀는 치즈와 함께 먹으려고 새콤한 사과 처트니를 만들었다.
- 2
처트니 음악 — 인도계 카리브 공동체에서 발전한 대중음악의 한 장르C2〔music〕
a style of popular music developed in Indo-Caribbean communities
The band mixed soca and chutney at the festival.
그 밴드는 축제에서 소카와 처트니 음악을 섞어 연주했다.
Chutney grew from Indo-Caribbean communities in Trinidad.
처트니 음악은 트리니다드의 인도계 카리브 공동체에서 발전했다.
뉘앙스 · 쓰임
sauce는 모든 종류의 ‘소스’를 넓게 가리키는 말이고, condiment는 음식에 곁들이는 양념류 전체를 뜻합니다. relish는 잘게 썬 채소나 과일로 만든 새콤한 곁들임에 가깝고, chutney는 특히 남아시아계 향신료와 단맛·신맛이 나는 과일/채소 양념을 가리키는 경우가 많습니다.
한국어에서는 보통 ‘처트니’라고 옮깁니다. mango chutney는 ‘망고 처트니’, mint chutney는 ‘민트 처트니’처럼 재료명과 함께 많이 씁니다. 음식 의미에서는 셀 수 있는 명사와 셀 수 없는 명사로 모두 쓰일 수 있습니다.
유의어 뉘앙스 비교
- relish
- 잘게 썬 채소나 과일로 만든 새콤한 곁들임을 가리키며, chutney보다 범위가 넓거나 서양식일 수 있습니다.
- condiment
- 케첩, 머스터드, 소스 등 음식에 곁들이는 양념류 전체를 가리키는 더 넓은 말입니다.
- sauce
- 액체나 반액체 형태의 소스 전반을 뜻하는 가장 일반적인 말입니다.
- chutney music
- 음식과 혼동하지 않도록 음악 장르임을 더 분명히 하는 표현입니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
noun+noun
- mango chutney망고 처트니
- mint chutney민트 처트니
- chutney music처트니 음악
adj+noun
- spicy chutney매콤한 처트니
verb+noun+prep+noun
- serve chutney with curry카레에 처트니를 곁들이다
어원 · 암기 팁
[Hindi/Urdu]Hindi-Urdu의 chatni에서 온 말로, ‘핥다’를 뜻하는 동사와 관련된 것으로 설명됩니다. 영어에는 인도 요리를 통해 들어왔습니다.
단일 어휘로 분석합니다. 현대 영어에서 생산적인 접두사나 접미사로 나뉘지 않습니다.
💡 ‘처트니’는 카레 옆에 ‘착’ 붙여 먹는 진한 양념이라고 기억하면 쉽습니다.
최초 사용 시기: circa 1813