ga·lette
B2technical프랑스 요리의 둥글고 납작한 파이·케이크 또는 메밀 크레이프
noun명사
- 1
갈레트, 프랑스식 파이 — 과일이나 크림 등을 올리거나 넣어 굽는 둥글고 납작한 프랑스식 파이 또는 케이크B2〔food〕
a flat, round French pastry or cake, often baked with fruit or another filling
She baked an apple galette for dessert.
그녀는 디저트로 사과 갈레트를 구웠다.
The peach galette looked rustic, with folded golden edges.
복숭아 갈레트는 접힌 황금빛 가장자리가 있어 소박해 보였다.
- 2
메밀 갈레트 — 프랑스 브르타뉴 지역식의 얇고 짭짤한 메밀 크레이프C1〔food〕
a thin savory buckwheat crêpe, especially one associated with Brittany in France
I ordered a buckwheat galette filled with ham, cheese, and egg.
나는 햄, 치즈, 달걀이 든 메밀 갈레트를 주문했다.
In Brittany, a galette is often served with cider.
브르타뉴에서는 갈레트를 종종 사과주와 함께 낸다.
뉘앙스 · 쓰임
tart는 보통 틀에 넣어 굽는 파이를 넓게 가리키지만, galette는 더 소박하고 자유로운 모양으로 만든 프랑스식 납작한 파이를 떠올리게 합니다. crêpe는 얇은 팬케이크 전반을 뜻하고, galette는 특히 브르타뉴식 메밀 크레이프를 말할 수 있습니다.
프랑스어에서 온 요리 용어이므로 일상 대화보다는 메뉴, 요리책, 베이킹 설명에서 더 자주 보입니다. 한국어로는 보통 ‘갈레트’라고 음역하지만, 독자에게 낯설 수 있으므로 ‘프랑스식 납작 파이’나 ‘메밀 크레이프’처럼 설명을 덧붙이면 좋습니다.
유의어 뉘앙스 비교
- tart
- tart는 더 일반적인 말이며, galette는 보통 프랑스식이고 모양이 더 자유롭다.
- pastry
- pastry는 페이스트리류 전체를 가리키는 넓은 말이다.
- crêpe
- crêpe는 얇은 팬케이크 전반을 뜻하며, galette는 특히 짭짤한 메밀 크레이프를 가리킬 수 있다.
- pancake
- pancake는 더 넓고 일상적인 말이며, galette의 프랑스식·메밀 음식이라는 뉘앙스가 없다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
noun+noun
- apple galette사과 갈레트
- fruit galette과일 갈레트
- buckwheat galette메밀 갈레트
adj+noun
- savory galette짭짤한 갈레트
verb+noun
- bake a galette갈레트를 굽다
어원 · 암기 팁
[French]프랑스어 galette에서 온 말로, 프랑스 요리에서 둥글고 납작한 빵·케이크·파이류를 가리키는 이름입니다.
단일 형태소로 쓰이며, 영어에서 생산적으로 분해하지 않습니다.
💡 ‘갈레트’는 ‘갈색으로 구운 납작한 프랑스식 파이’를 떠올리면 기억하기 쉽습니다.
최초 사용 시기: circa 1774