knish
C2감자·고기 등을 넣은 유대계 전통 페이스트리
noun명사
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크니시 — 감자, 고기, 치즈, 양파 등의 짭짤한 속을 반죽에 넣어 굽거나 튀긴 유대계 전통 음식C2〔food〕
a small Jewish pastry or dumpling filled with potato, meat, cheese, or another savory filling, usually baked or fried
I bought a potato knish from a deli in Brooklyn.
나는 브루클린의 델리에서 감자 크니쉬를 샀다.
The bakery sells hot knishes with mustard on the side.
그 빵집은 머스터드를 곁들인 따뜻한 크니쉬를 판다.
뉘앙스 · 쓰임
pastry는 ‘페이스트리’ 전반을 가리키는 넓은 말이고, dumpling은 만두처럼 속을 넣은 음식 전반을 가리킬 수 있습니다. knish는 특히 유대계 음식 문화의 감자·고기 등을 넣은 구체적인 음식 이름입니다.
미국, 특히 뉴욕의 유대계 델리나 베이커리 맥락에서 자주 보입니다. 한국어로는 보통 ‘크니쉬’라고 옮기지만, 설명이 필요한 문화 음식 이름입니다.
유의어 뉘앙스 비교
- pastry
- 속을 넣거나 겹겹이 만든 구운 반죽 음식 전반을 가리키는 더 넓은 말입니다.
- turnover
- 속을 넣고 접어 만든 페이스트리를 가리키며, knish보다 유대계 문화적 의미가 덜합니다.
- dumpling
- 속을 넣은 반죽 음식 전반을 가리킬 수 있어 knish보다 범위가 넓습니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
noun+noun
- potato knish감자 크니쉬
- meat knish고기 크니쉬
adj+noun
- baked knish구운 크니쉬
- fried knish튀긴 크니쉬
verb+noun
- eat a knish크니쉬를 먹다
어원 · 암기 팁
[Yiddish]영어 knish는 이디시어 knish에서 들어온 말로, 동유럽 유대계 음식 문화와 함께 영어권에 전해졌습니다. 이 이디시어 말은 슬라브어권의 비슷한 음식 이름과 관련이 있는 것으로 여겨집니다.
차용어로, 현대 영어에서는 보통 더 작은 형태소로 나누지 않습니다.
💡 ‘유대계 델리에서 파는 감자 속 페이스트리’라고 장면으로 기억하면 좋습니다.
최초 사용 시기: circa 1900