Plate up

구동사B2

/ˌpleɪt ˈʌp/보통

음식을 접시에 담아 내다

phrasal verb구동사

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접시에 담다, 담아내다 — 음식을 접시에 담아 바로 먹거나 제공할 수 있게 준비하다B2
to arrange cooked food on a plate or plates so that it is ready to be served
- The chef plated up the main course and sent it to the table.
  셰프는 메인 요리를 접시에 담아 테이블로 보냈다.
- Can you plate the pasta up while I pour the wine?
  내가 와인을 따르는 동안 파스타를 접시에 담아 줄래?
- Dinner is ready, so I'll plate it up now.
  저녁이 다 됐으니 이제 접시에 담을게.
유의어dish up, serve
반의어clear away

뉘앙스 · 쓰임

'serve'는 음식을 손님에게 내거나 제공하는 전체 행위를 말할 수 있지만, 'plate up'은 특히 음식을 접시에 담고 배열하는 단계에 초점이 있습니다. 'dish up'도 비슷하게 음식을 덜어 담는다는 뜻이지만 더 일상적이고 간단한 느낌이며, 'plate up'은 접시에 담는 모양새나 완성된 presentation을 더 의식하는 표현입니다.

영국 영어와 요리·레스토랑 맥락에서 특히 자주 쓰이며, 미국 영어에서도 이해됩니다. 음식이 이미 조리된 뒤 접시에 나누어 담는 상황에 쓰고, 재료를 준비하거나 요리하는 과정 자체에는 쓰지 않습니다.

유의어 뉘앙스 비교

dish up: 음식을 덜어 담는다는 뜻으로 더 일상적이고, 접시 위의 모양이나 배열보다는 배식 행위에 초점이 있습니다.
serve: 음식을 접시에 담는 것뿐 아니라 손님에게 내는 행위 전체를 포함할 수 있는 더 넓은 표현입니다.

반의어

clear away: 식사 후 접시나 음식을 치우는 행위를 말해, 음식을 접시에 담아 내는 것과 반대되는 상황입니다.