Roast up
구동사B2informalUS/roʊst ʌp/UK/rəʊst ʌp/
음식을 오븐이나 불에 구워 준비하다
phrasal verb구동사
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구워 내다, 구워 준비하다 — 음식을 오븐이나 불에 구워서 준비하다B2
to cook food by roasting it, especially to prepare a portion, batch, or meal
I'm going to roast up some vegetables for dinner.
저녁으로 채소를 좀 구워서 준비할 거야.
We roasted the potatoes up with garlic and rosemary.
우리는 감자를 마늘과 로즈메리와 함께 구워 냈다.
뉘앙스 · 쓰임
‘roast’만 쓰면 단순히 ‘굽다’라는 조리 방법을 말하는 중립적인 표현입니다. ‘roast up’은 더 구어적이며, 감자나 채소 등을 ‘한 판 구워 내다’, ‘구워서 준비하다’처럼 결과물이나 준비 행위에 초점이 있습니다. ‘cook up’은 조리법이 꼭 굽기가 아니어도 되는 더 넓은 표현입니다.
일상 대화, 요리 설명, 블로그나 레시피식 말투에서 쓰입니다. 공식적인 레시피나 전문적인 조리 설명에서는 보통 ‘roast’를 더 많이 씁니다. 목적어가 명사이면 roast up some vegetables 또는 roast some vegetables up 둘 다 가능하지만, 대명사이면 roast them up처럼 반드시 사이에 넣습니다.
유의어 뉘앙스 비교
- roast
- 가장 중립적이고 표준적인 표현으로, ‘up’이 주는 구어적·완성감의 뉘앙스가 없다.
- cook up
- 음식을 만들어 낸다는 뜻은 비슷하지만, 굽기뿐 아니라 볶기·끓이기 등 모든 조리법에 쓸 수 있다.
- bake
- 오븐에서 익힌다는 점은 비슷하지만, 빵·케이크처럼 건열로 굽는 경우에 특히 많이 쓰이며 ‘roast’보다 음식 종류가 다를 수 있다.
반의어
- undercook
- 충분히 익히지 않다는 뜻으로, 조리 방법의 반대라기보다 결과가 덜 익은 상태를 나타낸다.