scald

데게 하다, 화상을 입히다 — 뜨거운 물, 증기, 액체 등으로 피부나 몸의 일부를 데게 하다B2〔general〕

to burn the skin or another part of the body with very hot liquid or steam

• Steam from the kettle scalded my hand.

  주전자에서 나온 증기에 내 손이 데었다.

• Do not pour it yet; it could scald the baby.

  아직 붓지 마세요. 아기가 데일 수 있어요.

데우다 — 요리에서 액체, 특히 우유를 끓기 직전까지 데우다B2〔cooking〕

to heat a liquid, especially milk, until it is almost boiling

• Scald the milk, then let it cool.

  우유를 끓기 직전까지 데운 뒤 식히세요.

• The recipe says to scald the cream first.

  그 조리법에는 먼저 크림을 끓기 직전까지 데우라고 되어 있다.

데치다, 끓는 물에 담그다 — 요리나 세척을 위해 음식이나 용기를 끓는 물에 잠깐 담그거나 끼얹다B2〔cooking〕

to put food or an object briefly into boiling water, often to clean it or loosen a skin

• Scald the tomatoes before peeling them.

  토마토 껍질을 벗기기 전에 끓는 물에 잠깐 데치세요.

• She scalded the jars with boiling water.

  그녀는 병들에 끓는 물을 부어 소독했다.

데임, 열탕 화상 — 뜨거운 물이나 증기 같은 액체·기체 열로 인해 생긴 화상B2〔medical〕

a burn caused by very hot liquid or steam

• The nurse treated a scald on his arm.

  간호사는 그의 팔에 난 데인 화상을 치료했다.

• Most kitchen scalds happen when hot drinks spill.

  주방에서 생기는 데임 화상은 대부분 뜨거운 음료가 쏟아질 때 발생한다.

엽소, 일소병 — 식물의 잎이나 과일 표면에 옅거나 갈색의 손상 부위가 생기는 병해 또는 생리적 손상C2〔agriculture〕

a plant disease or surface injury that causes pale or brown damaged areas on leaves or fruit

• The barley showed signs of leaf scald after the wet spring.

  습한 봄이 지난 뒤 보리에 잎마름병의 징후가 보였다.

• Growers check stored apples for scald.

  재배자들은 저장한 사과에 표면 갈변 손상이 있는지 확인한다.