blanch

verb동사

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   데치다 — 음식을 끓는 물이나 증기에 아주 잠깐 익히다; 데치다B2〔cooking〕

   to put food briefly in boiling water or steam, often before cooling it quickly

   • Blanch the green beans for two minutes, then cool them in ice water.

     껍질콩을 2분 동안 데친 뒤 얼음물에 식히세요.

   • She blanched the almonds so the skins would come off easily.

     그녀는 껍질이 쉽게 벗겨지도록 아몬드를 데쳤다.

   유의어scald, parboil

   반의어overcook

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   창백해지다 — 공포, 충격, 병 등으로 얼굴이나 피부가 창백해지다B2〔general〕

   to become pale because of fear, shock, illness, or a strong emotion

   • He blanched when he heard the final cost.

     그는 최종 비용을 듣고 얼굴이 창백해졌다.

   • Her face blanched as the doctor explained the results.

     의사가 결과를 설명하자 그녀의 얼굴이 창백해졌다.

   유의어pale, turn pale

   반의어flush, blush

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   표백하다, 희게 하다 — 색을 빼거나 옅게 하여 희거나 창백하게 만들다C1〔general〕

   to make something white or pale by removing or reducing its color

   • Years of sun and salt had blanched the old wooden fence.

     오랜 햇빛과 소금기가 낡은 나무 울타리를 희끗하게 바래게 했다.

   • The harsh light blanched the colors in the photograph.

     강한 빛이 사진의 색을 희미하게 바래게 했다.

   유의어whiten, bleach

   반의어darken, color

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   움찔하다, 주저하다 — 어떤 일에 겁을 먹거나 충격을 받아 주저하다; 움찔하다C1〔general〕

   to react with fear, shock, or hesitation to something, especially in the phrase 'blanch at'

   • Many investors blanched at the scale of the losses.

     많은 투자자들이 손실 규모에 충격을 받아 움찔했다.

   • She did not blanch at the difficult questions.

     그녀는 어려운 질문에도 주저하지 않았다.

   유의어flinch, recoil

   반의어face, confront