Scratch-made
숙어B2미리 만든 재료나 제품을 쓰지 않고 처음부터 직접 만든
phrase
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기성품, 반제품, 믹스 등을 쓰지 않고 기본 재료나 원재료에서부터 직접 만든B2
made from basic ingredients or raw materials rather than from ready-made products, mixes, or pre-prepared components
The café is known for its scratch-made pies and fresh coffee.
그 카페는 처음부터 직접 만든 파이와 신선한 커피로 유명하다.
We use scratch-made sauces instead of bottled ones.
우리는 병에 든 소스 대신 기본 재료부터 직접 만든 소스를 사용한다.
뉘앙스 · 쓰임
“homemade”는 집에서 만들었다는 점을 강조하지만, 반드시 기본 재료부터 만들었다는 뜻은 아닐 수 있습니다. “handmade”는 기계가 아니라 손으로 만들었다는 점을 강조합니다. “scratch-made”는 장소나 손작업 여부보다 ‘기성품 없이 처음부터 만들었다’는 점에 초점이 있습니다.
명사 앞에서는 보통 하이픈을 붙여 “scratch-made bread”처럼 씁니다. 서술적으로는 “The bread is scratch-made”도 가능하지만, 일상적으로는 “made from scratch”가 더 자연스럽게 들릴 때가 많습니다. 광고나 메뉴에서 품질을 강조하는 표현으로 쓰일 수 있으므로 실제로 모든 과정이 완전히 수제라는 보장은 아닐 수 있습니다.
유의어 뉘앙스 비교
- made from scratch
- 가장 가까운 표현으로, 형용사보다는 동사구·서술 표현으로 더 자연스럽게 쓰입니다.
- homemade
- 집에서 만들었다는 느낌이 강하며, 반드시 원재료부터 만들었다는 뜻은 아닐 수 있습니다.
- handmade
- 손으로 만들었다는 점을 강조하며, 음식보다는 공예품이나 제품에도 널리 쓰입니다.
반의어
- ready-made
- 이미 완성되어 바로 사용할 수 있는 기성품이라는 뜻입니다.
- store-bought
- 직접 만든 것이 아니라 가게에서 산 것이라는 뜻입니다.
- pre-packaged
- 미리 포장되어 판매되는 제품이라는 점을 강조합니다.
어원 · 암기 팁
[English]“scratch”는 원래 경주나 경기에서 출발선을 뜻하는 말로 쓰였고, “from scratch”는 ‘출발선에서부터, 아무런 사전 준비나 이점 없이’라는 뜻으로 발전했습니다. 여기서 “scratch-made”는 ‘처음 출발점부터 만든’이라는 의미로 굳어진 표현입니다.
💡 요리할 때 상자 믹스나 냉동식품을 쓰지 않고 재료를 꺼내 처음부터 시작한다고 생각하면 됩니다. ‘scratch = 출발선’, ‘made = 만든’으로 기억하세요.