LC·Dict

shish

B2
US/ʃɪʃ/UK드물게 쓰임

주로 shish kebab에서 쓰이는, 꼬챙이 또는 꼬치 케밥을 뜻하는 음식 관련 말

noun명사

  1. 1

    꼬치, 꼬챙이 — 고기나 채소를 꿰어 굽는 꼬챙이, 꼬치B2〔food〕

    a skewer or spit used for grilling pieces of meat or vegetables

    • In Turkish cooking, a shish is a skewer for grilling meat.

      터키 요리에서 shish는 고기를 굽는 꼬챙이를 말한다.

    • The chef threaded peppers onto each shish.

      요리사는 각 꼬치에 피망을 꿰었다.

    유의어skewer, spit

  2. 2

    시시 케밥, 꼬치 케밥 — 고기 조각을 꼬치에 꿰어 구운 케밥 요리B2〔food〕

    a kebab dish made with pieces of meat grilled on a skewer

    • She ordered a lamb shish with salad.

      그녀는 샐러드를 곁들인 양고기 꼬치 케밥을 주문했다.

    • Chicken shish is usually grilled over hot coals.

      닭고기 꼬치 케밥은 보통 뜨거운 숯불 위에서 구워진다.

    유의어shish kebab, kebab

뉘앙스 · 쓰임

skewer는 일반적인 ‘꼬챙이, 꼬치’를 뜻하는 보통 단어이고, shish는 터키식·중동식 케밥과 관련된 맥락에서 더 제한적으로 쓰입니다. kebab은 요리 자체를 넓게 가리키지만, shish는 꼬챙이에 꿰어 구운 방식이라는 느낌이 강합니다.

일상 영어에서는 shish 단독보다 shish kebab, chicken shish, lamb shish 같은 형태가 훨씬 자연스럽습니다. 특히 영국의 케밥 가게나 터키식 음식점 메뉴에서 자주 볼 수 있습니다.

유의어 뉘앙스 비교

skewer
가장 일반적인 말로, 특정 요리 문화에 한정되지 않는다.
spit
큰 고기 덩어리를 불 위에서 돌려 굽는 긴 쇠꼬챙이를 가리키는 경우가 많다.
shish kebab
더 완전하고 표준적인 표현이다.
kebab
더 넓은 말로, 꼬치에 꿰지 않은 케밥도 포함할 수 있다.

자주 쓰는 표현 · Collocations

noun+noun

  • shish kebab시시 케밥, 꼬치 케밥
  • chicken shish닭고기 꼬치 케밥
  • lamb shish양고기 꼬치 케밥

adj+noun

  • a metal shish금속 꼬챙이

verb+noun+prep+noun

  • thread meat onto a shish고기를 꼬치에 꿰다

어원 · 암기 팁

[Turkish]터키어 şiş에서 온 말로, ‘꼬챙이, 꼬치’라는 뜻입니다.

단일어이며, 영어에서는 shish kebab의 앞부분으로 특히 많이 쓰입니다.

💡 shish kebab을 떠올리며 shish를 ‘꼬치에 꿴 케밥’과 연결해 기억하면 쉽습니다.