spoil·age
B2technical특히 식품·재료가 상하거나 못 쓰게 되는 변질·부패 또는 그로 인한 손실
noun명사
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부패, 변질 — 식품, 재료, 상품 등이 상하거나 변질되어 못 쓰게 되는 과정이나 상태B2〔food〕
the process or state of food, materials, or goods becoming spoiled, rotten, damaged, or unusable
Keep the milk cold to prevent spoilage.
우유가 상하지 않도록 차갑게 보관하세요.
Poor packaging can lead to spoilage during transport.
포장이 부실하면 운송 중 변질이 발생할 수 있다.
유의어deterioration, decay
반의어preservation
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폐기량, 손실액 — 상품이나 재료가 상하거나 손상되어 생긴 폐기량 또는 금전적 손실C1〔business〕
goods, materials, or money lost because items have spoiled or been damaged
Better stock rotation reduced spoilage by ten percent.
재고 순환을 개선해 변질 손실을 10퍼센트 줄였다.
The factory records spoilage separately from normal waste.
그 공장은 변질로 인한 손실을 일반 폐기물과 따로 기록한다.
뉘앙스 · 쓰임
decay는 자연적인 부패나 쇠퇴를 더 넓게 말하고, deterioration은 품질 저하 전반을 비교적 격식 있게 말합니다. spoilage는 특히 식품·상품·재료가 상해서 못 쓰게 되는 실제 변질이나 그 손실에 초점이 있습니다.
일상 대화에서도 이해되지만, 식품 산업·제조·유통·회계 문맥에서 특히 많이 쓰이는 말입니다. 음식이 단순히 ‘상했다’고 말할 때는 food spoilage보다 the food has gone bad가 더 일상적입니다.
유의어 뉘앙스 비교
- deterioration
- 품질이 나빠지는 전반적인 과정을 가리키며, 식품 부패에만 한정되지 않는다.
- decay
- 유기물이 썩거나 자연적으로 분해되는 느낌이 더 강하다.
- wastage
- 낭비나 손실 전반을 뜻하며, 반드시 상해서 생긴 손실은 아니다.
- loss
- 가장 일반적인 말로, 원인이나 종류를 구체적으로 나타내지 않는다.
반의어
- preservation
- 상하거나 손상되지 않도록 보존하는 것을 뜻한다.
- yield
- 생산 과정에서 실제로 얻은 산출량을 뜻한다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
noun+noun
- food spoilage식품 부패, 식품 변질
- spoilage rate변질률, 폐기율
- product spoilage제품 변질, 제품 손상
verb+noun
- prevent spoilage변질을 방지하다
- reduce spoilage변질 손실을 줄이다
noun+prep+noun
- spoilage during storage보관 중 변질
어원 · 암기 팁
[Old French]영어 동사 spoil에 명사형 접미사 -age가 붙어 만들어진 말입니다. spoil은 고대 프랑스어를 거쳐 라틴어 spoliare와 관련되며, 원래는 ‘빼앗다, 약탈하다’라는 뜻에서 ‘망치다, 못 쓰게 하다’의 뜻으로 발전했습니다.
spoil(망치다, 상하게 하다) + -age(상태·과정·결과를 나타내는 명사 접미사)
💡 spoil은 ‘상하게 하다’, -age는 ‘그 과정이나 결과’라고 기억하면 spoilage = ‘상함, 변질, 그 손실’로 연결됩니다.