starch
B2식물에 들어 있는 탄수화물인 전분·녹말; 옷감에 풀을 먹이다
noun명사
- 1
전분, 녹말 — 감자, 쌀, 밀, 옥수수 등 식물에 들어 있는 전분 또는 녹말B2〔general〕
a white carbohydrate found in many plants and foods, such as potatoes, rice, wheat, and corn
Potatoes contain a lot of starch.
감자에는 전분이 많이 들어 있다.
Starch changes into sugar during digestion.
전분은 소화되는 동안 당으로 변한다.
유의어carbohydrate, amylum
- 2
전분질 식품 — 밥, 빵, 감자, 파스타처럼 전분이 많은 음식B2〔nutrition〕
a food that contains a lot of starch, such as bread, rice, potatoes, or pasta
Rice and pasta are common starches.
쌀밥과 파스타는 흔한 전분질 식품이다.
Try to eat fewer starches at dinner.
저녁에는 전분질 음식을 좀 덜 먹도록 해 보세요.
유의어starchy food
- 3
풀, 세탁풀 — 옷감이나 천을 빳빳하게 만들기 위해 쓰는 풀B2〔general〕
a substance used in laundry to make cloth stiff and crisp
She used starch to keep the collar crisp.
그녀는 칼라를 빳빳하게 유지하려고 풀을 사용했다.
Too much starch made the shirt feel stiff.
풀이 너무 많아서 셔츠가 뻣뻣하게 느껴졌다.
verb동사
- 1
뉘앙스 · 쓰임
starch는 식물성 식품 안의 ‘전분/녹말’ 성분을 가리키며, flour는 곡물을 갈아 만든 ‘밀가루/가루’ 자체를 말합니다. carbohydrate는 탄수화물 전체를 뜻하는 더 넓은 말이고, starch는 그중 한 종류입니다. cornstarch는 특히 옥수수 전분을 뜻합니다.
물질로서의 starch는 보통 셀 수 없는 명사로 쓰입니다. 식단에서 ‘밥, 빵, 감자류 같은 전분질 식품들’을 말할 때는 복수형 starches를 쓸 수 있습니다. 미국 영어에서는 옥수수 전분을 cornstarch라고 한 단어로 쓰는 일이 많습니다.
유의어 뉘앙스 비교
- carbohydrate
- carbohydrate는 탄수화물 전체를 뜻하는 더 넓은 말이다.
- amylum
- amylum은 주로 과학·약학에서 쓰는 전문적인 말이다.
- starchy food
- starchy food는 더 설명적인 표현이고, starches는 식단·영양 맥락에서 쓰인다.
- laundry starch
- laundry starch는 세탁용 풀이라는 용도를 더 분명히 나타낸다.
- stiffen
- stiffen은 무엇이든 딱딱하거나 빳빳하게 만든다는 넓은 말이다.
반의어
- soften
- soften은 부드럽게 하다는 반대 의미이다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
noun+noun
- potato starch감자 전분
- corn starch옥수수 전분
- starch content전분 함량
- spray starch스프레이식 세탁용 풀
adj+noun
- modified starch변성 전분
- resistant starch저항성 전분
adj+prep+noun
- high in starch전분 함량이 높은
verb+noun
- digest starch전분을 소화하다
어원 · 암기 팁
[Old English]고대 영어에서 ‘뻣뻣한, 단단한’을 뜻하던 말과 관련이 있으며, 천을 빳빳하게 만드는 물질이라는 의미로 발전했다.
현대 영어에서는 더 작은 의미 단위로 나누기 어려운 단일 형태소이다.
💡 starch를 넣으면 셔츠가 ‘딱딱하고 빳빳해진다’고 떠올리면 세탁용 풀의 의미를 기억하기 쉽다.