LC·Dict

starch

B2
US/stɑrtʃ/UK/stɑːtʃ/가끔 쓰임

식물에 들어 있는 탄수화물인 전분·녹말; 옷감에 풀을 먹이다

noun명사

  1. 1

    전분, 녹말감자, 쌀, 밀, 옥수수 등 식물에 들어 있는 전분 또는 녹말B2general

    a white carbohydrate found in many plants and foods, such as potatoes, rice, wheat, and corn

    • Potatoes contain a lot of starch.

      감자에는 전분이 많이 들어 있다.

    • Starch changes into sugar during digestion.

      전분은 소화되는 동안 당으로 변한다.

  2. 2

    전분질 식품밥, 빵, 감자, 파스타처럼 전분이 많은 음식B2nutrition

    a food that contains a lot of starch, such as bread, rice, potatoes, or pasta

    • Rice and pasta are common starches.

      쌀밥과 파스타는 흔한 전분질 식품이다.

    • Try to eat fewer starches at dinner.

      저녁에는 전분질 음식을 좀 덜 먹도록 해 보세요.

    유의어starchy food

  3. 3

    풀, 세탁풀옷감이나 천을 빳빳하게 만들기 위해 쓰는 풀B2general

    a substance used in laundry to make cloth stiff and crisp

    • She used starch to keep the collar crisp.

      그녀는 칼라를 빳빳하게 유지하려고 풀을 사용했다.

    • Too much starch made the shirt feel stiff.

      풀이 너무 많아서 셔츠가 뻣뻣하게 느껴졌다.

verb동사

  1. 1

    풀을 먹이다옷감이나 천에 풀을 먹여 빳빳하게 만들다B2general

    to treat cloth with starch so that it becomes stiff and crisp

    • He starched his shirts before the wedding.

      그는 결혼식 전에 셔츠에 풀을 먹였다.

    • The hotel starches the tablecloths for a crisp look.

      그 호텔은 깔끔해 보이도록 식탁보에 풀을 먹인다.

    유의어stiffen

    반의어soften

뉘앙스 · 쓰임

starch는 식물성 식품 안의 ‘전분/녹말’ 성분을 가리키며, flour는 곡물을 갈아 만든 ‘밀가루/가루’ 자체를 말합니다. carbohydrate는 탄수화물 전체를 뜻하는 더 넓은 말이고, starch는 그중 한 종류입니다. cornstarch는 특히 옥수수 전분을 뜻합니다.

물질로서의 starch는 보통 셀 수 없는 명사로 쓰입니다. 식단에서 ‘밥, 빵, 감자류 같은 전분질 식품들’을 말할 때는 복수형 starches를 쓸 수 있습니다. 미국 영어에서는 옥수수 전분을 cornstarch라고 한 단어로 쓰는 일이 많습니다.

유의어 뉘앙스 비교

carbohydrate
carbohydrate는 탄수화물 전체를 뜻하는 더 넓은 말이다.
amylum
amylum은 주로 과학·약학에서 쓰는 전문적인 말이다.
starchy food
starchy food는 더 설명적인 표현이고, starches는 식단·영양 맥락에서 쓰인다.
laundry starch
laundry starch는 세탁용 풀이라는 용도를 더 분명히 나타낸다.
stiffen
stiffen은 무엇이든 딱딱하거나 빳빳하게 만든다는 넓은 말이다.

반의어

soften
soften은 부드럽게 하다는 반대 의미이다.

자주 쓰는 표현 · Collocations

noun+noun

  • potato starch감자 전분
  • corn starch옥수수 전분
  • starch content전분 함량
  • spray starch스프레이식 세탁용 풀

adj+noun

  • modified starch변성 전분
  • resistant starch저항성 전분

adj+prep+noun

  • high in starch전분 함량이 높은

verb+noun

  • digest starch전분을 소화하다

어원 · 암기 팁

[Old English]고대 영어에서 ‘뻣뻣한, 단단한’을 뜻하던 말과 관련이 있으며, 천을 빳빳하게 만드는 물질이라는 의미로 발전했다.

현대 영어에서는 더 작은 의미 단위로 나누기 어려운 단일 형태소이다.

💡 starch를 넣으면 셔츠가 ‘딱딱하고 빳빳해진다’고 떠올리면 세탁용 풀의 의미를 기억하기 쉽다.