brew·ing
B2양조, 차·커피를 우려내기, 또는 문제가 생겨나고 있는 상태
noun명사
- 1
양조, 양조업 — 맥주나 비슷한 술을 발효시켜 만드는 과정 또는 산업B2〔food and drink〕
the process or business of making beer or similar alcoholic drinks by fermentation
Brewing has a long history in this town.
이 마을에는 양조의 역사가 오래되었다.
The course teaches the basics of brewing.
그 과정은 양조의 기초를 가르친다.
- 2
추출, 우리기 — 차나 커피를 뜨거운 물로 우려내거나 내리는 과정B1〔food and drink〕
the process of making tea or coffee by adding hot water and letting the flavor come out
Use clean water for brewing coffee.
커피를 내릴 때는 깨끗한 물을 사용하세요.
Longer brewing makes the tea stronger.
더 오래 우리면 차가 더 진해진다.
유의어preparation, steeping
adjective형용사
- 1
일어나려는, 조성되는 — 문제, 갈등, 폭풍 등이 곧 일어날 듯 서서히 생겨나는B2〔general〕
developing and likely to happen soon, especially something unpleasant such as trouble or a storm
They sensed a brewing conflict at work.
그들은 직장에서 갈등이 생겨나고 있음을 느꼈다.
We stayed inside because of the brewing storm.
폭풍우가 몰려올 조짐이 있어 우리는 안에 머물렀다.
유의어developing, impending, growing
반의어resolved
뉘앙스 · 쓰임
making은 일반적인 ‘만들기’이고, brewing은 물에 우려내거나 발효시키는 과정을 강조합니다. tea나 coffee에는 make보다 brewing이 더 정확하고 약간 전문적으로 들릴 수 있습니다. a brewing problem처럼 쓰면 이미 문제가 시작되어 커지고 있다는 뉘앙스가 있습니다.
beer brewing, home brewing처럼 맥주·술의 양조를 말할 때 자주 쓰입니다. coffee brewing, tea brewing은 바리스타나 차를 설명하는 맥락에서 자연스럽습니다. trouble is brewing, a storm is brewing은 실제 날씨뿐 아니라 ‘문제나 갈등이 곧 터질 것 같다’는 비유로도 많이 씁니다.
유의어 뉘앙스 비교
- beer-making
- 특히 맥주를 만드는 일에 더 직접적으로 쓰인다.
- fermentation
- 발효라는 화학·생물학적 과정 자체를 더 강조한다.
- preparation
- 음료를 준비하는 전체 과정을 넓게 말한다.
- steeping
- 찻잎이나 재료를 물에 담가 우려내는 행위를 더 구체적으로 말한다.
- developing
- 가장 일반적인 표현으로, 좋고 나쁜 상황 모두에 쓸 수 있다.
- impending
- 곧 닥칠 것이라는 느낌이 더 강하고 다소 격식 있다.
- growing
- 크기나 강도가 점점 커지는 면을 강조한다.
반의어
- resolved
- 이미 해결되어 더 이상 커지지 않는 상태를 말한다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
det+noun+noun
- the brewing process양조 과정
- the brewing industry양조 산업
noun+noun
- home brewing가정 양조
- tea brewing차 우리기
verb+noun
- brewing beer맥주 양조
- brewing coffee커피 내리기
det+adj+noun
- a brewing storm몰려올 조짐이 있는 폭풍우
noun+verb
- trouble is brewing문제가 생겨나고 있다
어원 · 암기 팁
[Old English]brewing은 동사 brew에 -ing가 붙은 형태입니다. brew는 고대영어 brēowan에서 왔으며, 원래 맥주 같은 술을 만들거나 끓여 준비한다는 뜻과 관련이 있습니다.
brew(양조하다, 우려내다) + -ing(동명사·현재분사·명사 형성 접미사)
💡 brew를 ‘브루어리(brewery, 양조장)’와 함께 기억하면 brewing이 ‘양조’라는 뜻임을 떠올리기 쉽습니다.