but·ter·scotch

US/ˈbʌt̬ɚˌskɑːtʃ/UK/ˈbʌtəˌskɒtʃ/드물게 쓰임

버터와 갈색 설탕으로 만든 달콤한 사탕·소스·맛

noun명사

1
버터스카치 — 버터와 갈색 설탕을 끓여 만든 달콤한 맛, 소스, 또는 혼합물B2〔food〕
a sweet flavor, sauce, or mixture made mainly from butter and brown sugar
- The pudding was covered with warm butterscotch sauce.
  그 푸딩에는 따뜻한 버터스카치 소스가 덮여 있었다.
- This ice cream has a rich butterscotch flavor.
  이 아이스크림은 진한 버터스카치 맛이 난다.
유의어caramel, toffee
2
버터스카치 사탕 — 버터스카치 맛이 나는 작은 사탕 한 개B2〔food〕
a small piece of candy with a butterscotch flavor
- Grandpa offered each child a butterscotch.
  할아버지는 아이들마다 버터스카치 사탕을 하나씩 주셨다.
- She filled the candy dish with butterscotches.
  그녀는 사탕 그릇을 버터스카치 사탕으로 채웠다.
유의어sweet, candy

adjective형용사

1
버터스카치 맛의, 버터스카치로 만든 — 버터스카치 맛이 나는; 버터스카치로 만든B2〔food〕
having the taste of butterscotch, or made with butterscotch
- We ordered a butterscotch milkshake after dinner.
  우리는 저녁 식사 후 버터스카치 밀크셰이크를 주문했다.
- The cookies had a sweet butterscotch smell.
  그 쿠키에서는 달콤한 버터스카치 향이 났다.
유의어butterscotch-flavored, caramel-flavored

뉘앙스 · 쓰임

caramel은 설탕을 가열해 만든 맛을 넓게 가리키며, butterscotch는 보통 버터와 갈색 설탕의 진하고 부드러운 맛이 더 두드러집니다. toffee는 버터스카치와 비슷하지만 더 오래 끓여 단단하거나 쫀득한 사탕을 가리키는 경우가 많습니다.

음식 이름으로 쓰는 중립적인 단어입니다. ‘butterscotch sauce’, ‘butterscotch pudding’, ‘butterscotch candy’처럼 다른 명사 앞에서 형용사처럼 자주 쓰입니다. 한국어에서는 보통 ‘버터스카치’라고 음역하지만, 설명할 때는 ‘버터와 갈색 설탕으로 만든 달콤한 맛’이라고 풀어 말하면 이해하기 쉽습니다.

유의어 뉘앙스 비교

caramel: caramel은 가열한 설탕 맛을 더 넓게 가리키며, butterscotch는 버터와 갈색 설탕의 맛이 더 두드러진다.
toffee: toffee는 비슷하지만 더 단단하거나 쫀득한 사탕을 가리키는 경우가 많다.
sweet: 영국 영어에서 사탕을 뜻하는 일반적인 말이다.
candy: 미국 영어에서 사탕을 뜻하는 일반적인 말이다.
butterscotch-flavored: 맛이 버터스카치임을 더 명확하게 설명하는 표현이다.
caramel-flavored: 비슷하게 달콤하지만, 버터스카치 특유의 버터 맛을 반드시 포함하지는 않는다.

자주 쓰는 표현 · Collocations

adj+noun

butterscotch sauce버터스카치 소스
butterscotch pudding버터스카치 푸딩
butterscotch candy버터스카치 사탕
butterscotch flavor버터스카치 맛
butterscotch chips버터스카치 칩
rich butterscotch진한 버터스카치 맛

어원 · 암기 팁

[English]19세기 영국 영어에서 나온 말로, butter와 scotch가 결합한 형태로 보인다. 여기서 scotch는 사탕이 굳기 전에 금을 긋거나 자르는 일과 관련된 말로 설명되기도 하지만, 세부 어원은 완전히 확실하지 않다.

butter(버터) + scotch(자르다·금을 긋다와 관련된 말로 설명됨)

💡 ‘버터(butter)로 만든 달콤한 사탕’이라고 떠올리면 butterscotch의 맛을 기억하기 쉽다.

최초 사용 시기: circa 1817