dev·iled
B2주로 미국식으로, 음식에 매운 양념을 한
adjective형용사
- 1
매콤하게 양념한, 톡 쏘게 양념한 — 겨자, 고추, 후추 등의 매운맛이나 톡 쏘는 양념으로 맛을 낸B2〔cooking〕
prepared with hot, sharp, or spicy seasonings, especially mustard, pepper, or chili
She brought deviled eggs to the picnic.
그녀는 소풍에 데블드 에그를 가져왔다.
The deviled ham had a sharp mustard flavor.
그 양념 햄은 톡 쏘는 겨자 맛이 났다.
뉘앙스 · 쓰임
“spicy”는 단순히 매운맛을 넓게 말하지만, “deviled”는 특정 요리명에서 겨자나 향신료로 톡 쏘게 양념한 느낌이 강합니다. 일상 대화에서 아무 음식에나 붙이기보다는 정해진 요리 표현에 많이 씁니다.
미국 영어에서는 “deviled eggs”가 표준적인 철자이고, 영국 영어에서는 “devilled eggs”처럼 l을 두 개 쓰는 경우가 많습니다. 종교적 의미의 “devil”과 직접 관련된 표현처럼 보일 수 있지만, 음식에서는 보통 ‘맵고 자극적으로 양념한’이라는 요리 용어입니다.
유의어 뉘앙스 비교
- spicy
- 더 일반적인 말로, 특정 조리법이나 요리명에 한정되지 않습니다.
- seasoned
- 양념했다는 뜻이지만 반드시 맵거나 톡 쏘는 맛을 뜻하지는 않습니다.
- piquant
- 격식 있거나 음식 평에서 쓰이며, 톡 쏘고 자극적인 맛을 강조합니다.
반의어
자주 쓰는 표현 · Collocations
adj+noun
- deviled eggs데블드 에그, 매콤하게 양념한 달걀 요리
- deviled ham매콤하게 양념한 햄
- deviled crab매콤하게 양념한 게 요리
어원 · 암기 팁
[Old English]명사 “devil”에 과거분사·형용사형 접미사 “-ed”가 붙은 말입니다. 음식에서 ‘악마 같은’이라는 이미지는 뜨겁고 자극적인 양념의 강한 맛에서 나온 표현입니다.
devil + -ed: ‘악마’를 뜻하는 devil에 ‘~된, ~한’의 형용사 접미사 -ed가 붙은 형태
💡 ‘악마처럼 화끈한 양념’이라고 떠올리면 deviled가 매콤하고 톡 쏘게 양념한 음식이라는 뜻을 기억하기 쉽습니다.