glu·ti·nous

C1formal

US/ˈɡluːtənəs/UK/ˈɡluːtɪnəs/드물게 쓰임

끈적끈적한; 찰진

adjective형용사

1
끈적끈적한, 진득한 — 접착제처럼 끈적끈적하거나 진득한C1〔general〕
sticky, thick, and glue-like
- The seeds were covered in a glutinous coating.
  그 씨앗들은 끈적끈적한 막으로 덮여 있었다.
- A glutinous paste oozed from the broken tube.
  부러진 튜브에서 끈적한 반죽 같은 물질이 흘러나왔다.
유의어sticky, gluey, viscous
반의어dry, non-sticky
2
찰진, 찹쌀의 — 음식이 익었을 때 찰지고 끈끈한; 특히 찹쌀의B2〔food〕
having a sticky, chewy texture when cooked, especially of rice or flour
- Glutinous rice is used to make many Korean rice cakes.
  찹쌀은 많은 한국 떡을 만드는 데 쓰인다.
- The dessert has a soft, glutinous texture.
  그 디저트는 부드럽고 찰진 식감을 가지고 있다.
유의어sticky, chewy
반의어fluffy, crumbly

뉘앙스 · 쓰임

sticky는 가장 일반적인 ‘끈적한’이라는 말이고, gluey는 실제 접착제처럼 찐득한 느낌을 더 직접적으로 줍니다. glutinous는 더 격식 있고 묘사적인 단어로, 음식의 찰진 질감이나 물질의 점성을 설명할 때 잘 쓰입니다. glutinous rice의 glutinous는 ‘글루텐이 들어 있다’는 뜻이 아니라 ‘끈적하고 찰지다’는 뜻입니다.

glutinous rice는 보통 ‘찹쌀’ 또는 ‘찰진 쌀’을 뜻하며, gluten-free 식품에서 말하는 gluten과 직접 관련이 없습니다. 사람의 성격이나 행동을 두고 ‘끈질기다’라는 뜻으로 glutinous를 쓰는 것은 일반적이지 않습니다.

유의어 뉘앙스 비교

sticky: 음식 질감에도 널리 쓰이는 더 쉬운 표현입니다.
gluey: 접착제처럼 끈적한 느낌을 더 직접적으로 나타냅니다.
viscous: 액체가 걸쭉하고 잘 흐르지 않는다는 과학적·기술적 느낌이 강합니다.
chewy: 끈적함보다 씹는 질감이 쫄깃하다는 점을 강조합니다.

반의어

dry: 수분이나 끈기가 없다는 뜻입니다.
non-sticky: 표면이 달라붙지 않는다는 직접적인 반대 표현입니다.
fluffy: 밥이나 빵 등이 가볍고 포슬포슬하다는 뜻입니다.
crumbly: 잘 부서지고 찰기가 없다는 뜻입니다.

자주 쓰는 표현 · Collocations

adj+noun

glutinous rice찹쌀
glutinous rice flour찹쌀가루
a glutinous texture찰진 식감
a glutinous paste끈적한 반죽 같은 물질
glutinous mass끈적한 덩어리

어원 · 암기 팁

[Latin]라틴어 glūtinōsus는 ‘끈적한, 접착성 있는’이라는 뜻으로, glūten 또는 glutin- ‘아교, 풀’에서 왔습니다. 영어에는 프랑스어 또는 라틴어를 거쳐 들어온 말입니다.

glutin- ‘아교, 풀, 끈끈함’ + -ous ‘~의 성질을 가진’

💡 glue처럼 끈적한 것을 떠올리면 glutinous의 ‘끈적끈적한’ 의미를 기억하기 쉽습니다.