gour·met
B2미식가; 고급 음식의, 미식용의
noun명사
- 1
미식가, 식도락가 — 좋은 음식과 음료에 대해 잘 알고 그것을 즐기는 사람; 미식가B2〔general〕
a person who knows a lot about fine food and drink and enjoys them
He is a gourmet who can identify every ingredient.
그는 모든 재료를 알아맞힐 수 있는 미식가다.
The restaurant attracts gourmets from around the world.
그 식당은 전 세계의 미식가들을 끌어들인다.
adjective형용사
- 1
고급의, 미식가를 위한 — 고급 재료나 세심한 조리법을 사용한; 미식가를 위한B2〔general〕
relating to high-quality food that is carefully prepared, often for people who appreciate fine eating
They served a gourmet dinner with local seafood.
그들은 현지 해산물로 만든 고급 만찬을 제공했다.
This shop sells gourmet coffee and handmade chocolates.
이 가게는 고급 커피와 수제 초콜릿을 판다.
뉘앙스 · 쓰임
“Gourmet”는 음식의 질과 섬세한 맛을 알아보는 ‘미식가’의 느낌이 강합니다. “Foodie”는 더 가볍고 비격식적인 말로, 단순히 음식을 좋아하는 사람을 뜻할 수 있습니다. “Gourmand”는 많이 먹는 사람 또는 식도락가를 뜻하지만, 때로는 과식하거나 탐식한다는 뉘앙스가 있습니다.
형용사 “gourmet”는 “gourmet restaurant”, “gourmet coffee”, “gourmet meal”처럼 명사 앞에서 많이 씁니다. 마케팅 문구에서는 실제로 매우 고급이라는 뜻보다 ‘프리미엄’ 이미지를 주기 위해 쓰이기도 합니다. 사람을 가리킬 때는 대체로 긍정적이지만, 문맥에 따라 음식 취향이 까다롭다는 느낌을 줄 수도 있습니다.
유의어 뉘앙스 비교
- food connoisseur
- 음식에 대한 전문적 감식력이 있다는 점을 더 분명히 드러내는 표현
- epicure
- 격식적이거나 문어적인 느낌이 더 강한 말
- foodie
- 더 비격식적이며, 전문성보다 음식을 좋아한다는 느낌이 강함
- fine
- 음식의 품질이 뛰어나다는 일반적인 표현
- high-end
- 가격이나 시장 등급이 높다는 느낌이 더 강함
- premium
- 상품·마케팅 맥락에서 고급 등급임을 강조함
반의어
- unadventurous eater
- 새롭거나 다양한 음식을 잘 시도하지 않는 사람을 가리킴
- ordinary
- 특별히 고급스럽거나 세련되지 않은 일반적인 상태를 뜻함
- plain
- 꾸밈이나 특별한 조리법이 적고 단순하다는 뜻
자주 쓰는 표현 · Collocations
adj+noun
- a gourmet restaurant고급 미식 레스토랑
- a gourmet meal고급 식사
- gourmet coffee고급 커피
- gourmet food고급 음식
- gourmet cooking미식 요리
- a true gourmet진정한 미식가
어원 · 암기 팁
[French]프랑스어 “gourmet”에서 온 말로, 원래는 포도주를 맛보고 평가하는 사람 또는 음식과 술을 잘 아는 사람을 가리켰습니다.
현대 영어에서는 더 작은 생산적 형태소로 나누기 어렵습니다.
💡 고급 식당의 ‘메뉴’를 꼼꼼히 고르는 사람을 떠올리면 “gourmet”이 ‘미식가’라는 뜻임을 기억하기 쉽습니다.
최초 사용 시기: circa 1820