hy·dro·lyze
C1technical화학에서 물과 반응해 물질을 분해하다
verb동사
- 1
가수분해하다, 가수분해되다 — 물과의 화학 반응으로 물질을 분해하다; 또는 그렇게 분해되다C1〔chemistry〕
to break down a chemical compound by reaction with water, or to undergo this process
Enzymes in the gut hydrolyze starch into smaller sugar molecules.
장 속 효소는 전분을 더 작은 당 분자로 가수분해한다.
The ester slowly hydrolyzed in the presence of water and acid.
그 에스터는 물과 산이 있을 때 천천히 가수분해되었다.
유의어break down, decompose, cleave
반의어synthesize, condense
뉘앙스 · 쓰임
break down이나 decompose는 일반적으로 ‘분해하다’라는 넓은 뜻이지만, hydrolyze는 반드시 물이 반응에 관여하는 화학적 분해를 가리킵니다. dissolve는 ‘녹다/녹이다’라는 뜻으로, 물질이 화학적으로 분해된다는 뜻은 아닐 수 있습니다.
전문적인 화학·생화학 문맥에서 쓰이는 단어입니다. 일상 대화에서는 보통 break down by water 또는 be broken down by water처럼 풀어 말합니다. 영국식 철자는 hydrolyse입니다.
유의어 뉘앙스 비교
- break down
- 더 일반적인 표현으로, 물이 관여하지 않는 분해에도 쓸 수 있습니다.
- decompose
- 화학적·생물학적 분해 전반을 가리키는 넓은 말입니다.
- cleave
- 화학 결합을 ‘절단하다’라는 뜻이 강하며, 반드시 물에 의한 반응은 아닙니다.
반의어
- synthesize
- 분해가 아니라 성분들을 결합해 새로운 물질을 만드는 것을 뜻합니다.
- condense
- 화학에서는 물 같은 작은 분자가 빠져나가며 결합이 형성되는 반응을 가리킬 수 있습니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
verb+noun
- hydrolyze starch전분을 가수분해하다
- hydrolyze proteins단백질을 가수분해하다
- hydrolyze ester bonds에스터 결합을 가수분해하다
verb+adv
- be readily hydrolyzed쉽게 가수분해되다
adv+verb
- enzymatically hydrolyze효소적으로 가수분해하다
어원 · 암기 팁
[Greek]hydrolysis에서 온 동사로, 그리스어 hydōr ‘물’과 lysis ‘풀림, 분해’에 뿌리를 둡니다.
hydro- ‘물’ + -lyze ‘분해하다’
💡 hydro는 ‘물’, -lyze는 ‘분해하다’로 기억하면 hydrolyze = ‘물로 분해하다’가 됩니다.