rhu·barb
C1루바브; 신맛 나는 줄기를 요리에 쓰는 식물
noun명사
- 1
루바브, 대황 — 굵고 신맛 나는 붉은색 또는 녹색 줄기를 요리에 쓰는 식물, 또는 그 먹는 줄기C1〔food〕
a plant with thick sour red or green stalks that are cooked and eaten, especially in desserts
She grows rhubarb in the garden for summer pies.
그녀는 여름 파이를 만들려고 정원에서 루바브를 기른다.
Chop the rhubarb and cook it with sugar.
루바브 줄기를 잘게 썰어 설탕과 함께 익히세요.
유의어pieplant
- 2
루바브 요리, 루바브 디저트 — 루바브 줄기로 만든 요리나 디저트C1〔food〕
a dish or dessert made from cooked rhubarb stalks
We had stewed rhubarb with custard after dinner.
우리는 저녁 식사 후 커스터드를 곁들인 조린 루바브를 먹었다.
The café serves rhubarb with vanilla ice cream.
그 카페는 바닐라 아이스크림을 곁들인 루바브 디저트를 낸다.
- 3
뉘앙스 · 쓰임
rhubarb는 과일처럼 디저트에 쓰이지만 식물학적으로는 채소에 가까운 줄기 식물입니다. celery처럼 줄기를 먹지만 맛은 훨씬 시고, strawberry와 함께 쓰이면 달콤한 딸기와 신맛 나는 루바브의 조합을 강조합니다.
한국에서는 흔하지 않은 식재료라 보통 ‘루바브’라고 음역해 설명합니다. 요리 문맥에서는 보통 잎이 아니라 먹을 수 있는 줄기를 뜻합니다. 비격식적 의미인 ‘말다툼, 소란’은 일상 학습자에게 덜 중요하며, 문맥 없이는 식물 의미로 이해하는 것이 일반적입니다.
유의어 뉘앙스 비교
- pieplant
- 미국 영어에서 쓰이는 드문 이름으로, 주로 파이에 쓰이는 식물이라는 점을 강조합니다.
- stewed rhubarb
- 루바브를 익혀 만든 특정한 형태의 디저트를 더 구체적으로 가리킵니다.
- argument
- 가장 일반적인 말로, rhubarb보다 중립적이고 널리 쓰입니다.
- row
- 영국 영어에서 흔한 표현으로, 시끄러운 싸움이나 언쟁을 뜻합니다.
- dispute
- 더 격식 있고 공식적인 논쟁이나 분쟁을 가리킬 수 있습니다.
반의어
자주 쓰는 표현 · Collocations
noun+noun
- rhubarb pie루바브 파이
- rhubarb crumble루바브 크럼블
- rhubarb jam루바브 잼
- strawberry and rhubarb딸기와 루바브
- rhubarb stalks루바브 줄기
adj+noun
- stewed rhubarb조린 루바브
어원 · 암기 팁
[Latin and Greek]중세 영어가 고대 프랑스어와 라틴어를 거쳐 들어온 말로, 라틴어 rheubarbarum은 그리스어에서 온 말과 관련됩니다. 원래는 ‘외국의 rha 식물’이라는 뜻에 가까웠으며, rha는 루바브류 식물을 가리키는 이름이었습니다.
현대 영어에서는 더 작은 의미 단위로 나누어 이해하지 않고 rhubarb 전체를 하나의 단어로 봅니다.
💡 ‘루-바브’라는 소리 그대로 한국어 ‘루바브’를 떠올리고, ‘파이에 넣는 시큼한 줄기’로 기억하면 좋습니다.
최초 사용 시기: 14th century