scal·loped
B2둥근 물결 모양의 가장자리가 있는; 크림 소스에 구운
adjective형용사
- 1
- 2
크림소스에 구운 — 감자 등을 얇게 썰어 크림이나 우유 소스에 구운B2〔cooking〕
cooked by baking thinly sliced food, especially potatoes, in a creamy sauce
She served scalloped potatoes with roast chicken.
그녀는 로스트 치킨에 크림 소스에 구운 감자를 곁들여 냈다.
The scalloped potatoes came out golden and creamy.
그 스캘럽트 포테이토는 노릇하고 크리미하게 완성되었다.
뉘앙스 · 쓰임
wavy는 일반적인 ‘물결 모양’을 넓게 말하고, scalloped는 둥근 반원들이 반복되는 장식적인 가장자리에 더 가깝습니다. 음식에서 scalloped는 보통 크림이나 우유 소스에 구운 요리를 뜻하며, au gratin은 치즈나 빵가루 토핑이 더 강조됩니다.
scalloped가 항상 가리비가 들어간 음식을 뜻하는 것은 아닙니다. scalloped potatoes는 보통 가리비가 아니라 감자를 크림 소스에 구운 음식입니다. 영국식 발음과 미국식 발음이 다르며, 미국에서는 /ˈskɑːləpt/ 외에 /ˈskæləpt/도 들을 수 있습니다.
유의어 뉘앙스 비교
- wavy
- 일반적인 물결 모양을 뜻하며, scalloped처럼 반복된 둥근 장식 가장자리를 꼭 뜻하지는 않는다.
- curved
- 단순히 곡선형이라는 넓은 의미이고, 장식적인 반복 패턴의 느낌은 약하다.
- creamed
- 크림소스가 들어간 음식에 쓰이지만, 반드시 얇게 썰어 구웠다는 뜻은 아니다.
- au gratin
- 치즈나 빵가루를 얹어 노릇하게 구운 요리를 더 강조한다.
반의어
- straight
- 곡선이나 물결 모양이 없는 곧은 형태를 뜻한다.
- plain
- 소스나 특별한 조리 없이 단순하게 조리된 느낌을 준다.
- boiled
- 굽는 것이 아니라 물에 삶은 조리법을 뜻한다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
adj+noun
- scalloped edge둥근 물결 모양의 가장자리
- scalloped border둥근 물결무늬 테두리
- scalloped lace둥근 물결 모양의 레이스
- scalloped potatoes크림 소스에 구운 얇게 썬 감자 요리
- a scalloped hem둥근 물결 모양의 옷단
어원 · 암기 팁
[Old French]scalloped는 ‘가리비, 조개껍데기’를 뜻하는 scallop에서 온 형용사입니다. 가리비 껍데기의 둥글고 주름진 가장자리 모양에서 장식적인 둥근 물결 모양의 의미가 생겼습니다.
scallop(가리비; 가리비 모양) + -ed(…한 모양의)
💡 scallop shell의 둥근 가장자리를 떠올리면 scalloped edge가 ‘가리비 껍데기처럼 둥근 물결무늬 가장자리’라는 뜻임을 기억하기 쉽습니다.