scal·lop
B2가리비; 둥근 부채꼴 장식; 가장자리를 둥글게 장식하다
noun명사
- 1
가리비, 가리비 관자 — 부채꼴 모양의 껍데기를 가진 바닷조개, 또는 식용으로 먹는 그 조개의 관자B2〔food〕
a sea shellfish with a fan-shaped shell, or the round edible muscle from this shellfish
We ordered grilled scallops with lemon.
우리는 레몬을 곁들인 구운 가리비를 주문했다.
A scallop can swim by quickly closing its shell.
가리비는 껍데기를 빠르게 닫아 헤엄칠 수 있다.
- 2
verb동사
- 1
- 2
- 3
크림소스에 구워 요리하다 — 감자 같은 음식을 얇게 썰어 크림이나 소스와 함께 굽다B2〔cooking〕
to bake food, especially sliced potatoes, in a sauce, often with milk, cream, or breadcrumbs
My grandmother scalloped potatoes for Sunday dinner.
할머니는 일요일 저녁 식사로 크림소스 감자구이를 만들었다.
Scallop the vegetables with cream and breadcrumbs.
채소를 크림과 빵가루를 넣어 구워라.
뉘앙스 · 쓰임
scallop은 clam, oyster, mussel 같은 다른 조개류와 달리 부채꼴 껍데기와 둥근 관자가 특징인 ‘가리비’를 가리킵니다. 장식 의미에서는 단순한 wavy edge보다 더 규칙적인 반원형 또는 부채꼴 곡선이 반복되는 느낌입니다. serrated는 톱니 모양의 날카로운 가장자리이고, scalloped는 둥글고 장식적인 가장자리에 가깝습니다.
음식 메뉴에서는 보통 복수형 scallops로 자주 쓰입니다. 요리 이름 scalloped potatoes는 ‘가리비가 들어간 감자’가 아니라 얇게 썬 감자를 크림이나 소스와 함께 구운 요리입니다. 미국식 발음은 /ˈskɑːləp/, 영국식 발음은 /ˈskɒləp/이 흔합니다.
유의어 뉘앙스 비교
- shellfish
- scallop보다 넓은 말로, 조개류와 갑각류를 모두 포함할 수 있습니다.
- bivalve
- 두 장의 껍데기를 가진 연체동물을 가리키는 더 과학적이고 전문적인 말입니다.
- curve
- 더 일반적인 말로, 장식적인 반복 무늬라는 뜻은 약합니다.
- arc
- 수학적·형태적 느낌이 강하며, 가장자리 장식이라는 뜻은 아닙니다.
- trim
- 가장자리를 다듬는다는 넓은 뜻이며, 반드시 둥근 모양은 아닙니다.
- decorate
- 장식한다는 더 넓은 뜻으로, 자르거나 특정 모양을 만든다는 의미는 약합니다.
- harvest
- 해산물이나 작물을 거두어들인다는 넓은 뜻입니다.
- fish
- 물고기나 해산물을 잡는다는 일반적인 말입니다.
- bake
- 오븐에 굽는다는 넓은 뜻으로, 크림소스나 얇게 썬 재료라는 뜻은 없습니다.
- gratin
- 치즈나 빵가루를 얹어 노릇하게 굽는 요리법을 가리키며, 더 요리 전문적인 느낌입니다.
자주 쓰는 표현 · Collocations
adj+noun
- fresh scallops신선한 가리비
- grilled scallops구운 가리비
- seared scallops겉을 노릇하게 구운 가리비
- a scalloped edge둥근 부채꼴 모양의 가장자리
- scalloped potatoes크림소스 감자구이
noun+noun
- a scallop shell가리비 껍데기
- scallop fishing가리비잡이
verb+noun
- scallop the edge가장자리를 둥근 부채꼴 모양으로 만들다
어원 · 암기 팁
[Old French]중세 영어 scallop 또는 scalop은 앵글로프랑스어·고프랑스어 escalope에서 온 말로, 원래 조개껍데기를 가리켰습니다. 더 거슬러 올라가면 ‘껍데기’와 관련된 게르만계 어원과 연결되는 것으로 여겨집니다.
현대 영어에서는 scallop을 더 작은 생산적인 형태소로 나누기 어렵습니다. 명사 scallop에서 동사 scallop이 파생되어 ‘부채꼴 모양으로 만들다’라는 뜻이 생겼습니다.
💡 가리비 껍데기의 둥근 부채꼴 모양을 떠올리면, 음식으로서의 scallop과 장식 무늬로서의 scallop을 함께 기억하기 쉽습니다.
최초 사용 시기: circa 1400