Stir in

구동사B1

/stɝː ɪn//stɜːr ɪn/가끔 쓰임

재료를 저으면서 섞어 넣다

phrasal verb구동사

1
넣고 저어 섞다 — 재료를 음식이나 혼합물에 넣고 저어서 섞다B1
to add an ingredient to a food or mixture and mix it by stirring
- Stir in the cream and cook for another two minutes.
  크림을 저어 넣고 2분 더 익히세요.
- Add the chopped herbs and stir them in just before serving.
  다진 허브를 넣고, 내기 직전에 저어서 섞으세요.
유의어mix in, blend in, fold in, add
반의어remove, take out

뉘앙스 · 쓰임

mix in은 더 일반적으로 ‘섞어 넣다’라는 뜻이고, stir in은 숟가락이나 주걱으로 저어 섞는 동작이 분명합니다. blend in은 더 완전히 고르게 섞는 느낌이 강하고, fold in은 거품이나 공기를 꺼뜨리지 않도록 살살 접듯이 섞는 요리 표현입니다. add는 단순히 ‘넣다’라는 뜻이라 섞는 과정까지는 포함하지 않을 수 있습니다.

요리법과 조리 설명에서 매우 흔합니다. 명령문에서 Stir in the cream, then simmer for five minutes처럼 자주 쓰입니다. 사람의 감정이나 상황을 ‘휘젓다’라는 뜻의 stir up과 혼동하지 않도록 주의하세요.

유의어 뉘앙스 비교

mix in: 가장 일반적인 표현으로, 반드시 저어서 섞는다는 뜻은 아닐 수 있습니다.
blend in: 재료가 더 고르게 완전히 섞이는 느낌이 강합니다.
fold in: 요리에서 공기를 유지하며 부드럽게 접듯이 섞는다는 뜻입니다.
add: 단순히 넣는다는 뜻이며, 섞는 동작은 포함하지 않을 수 있습니다.

반의어

remove: 넣어 섞는 것이 아니라 빼내거나 제거한다는 일반적인 반대 의미입니다.
take out: 안에 있는 것을 밖으로 꺼낸다는 뜻으로, stir in의 ‘넣다’와 반대 방향입니다.